Je m'éclate dans ma cuisine!

31 décembre 2010

Bûche chocolat-café

Pour Noël, j'avais fait 2 bûches: une façon gâteau roulé et une façon gouttière. Aujourd'hui, ce sera celle façon roulé! J'ai du faire plusieurs tentatives. Le coup du torchon pour enrouler le biscuit, merci bien...! Ce qui a le mieux marché pour rouler...

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Tags: chocolat, crème pâtissière, café, noël

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30 décembre 2010

Rillettes de saumon

Aujourd'hui, c'est une recette 100% salée que je vous propose. Oui, du salé! Incroyable je sais!!! Super facile à faire en plus! 300g de saumon fumé 300g de pavé de saumon, cuit et refroidi de l'aneth Mettre tout dans le mixeur et mixer (logique!). On...

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Tags: saumon, aneth

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29 décembre 2010

Macarons foie gras-figue et foie gras-mangue

Depuis que je me débrouille mieux avec les macarons, j'en teste de toutes sortes. J'avais prévu depuis quelques mois de faire des macarons au foie gras pour Noël. Voici ce que ça a donné ;-) Pour les coques de macarons, j'ai suivi la recette de Pierre...

Posté par Minimirabelle à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, noël, figues, mangue

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28 décembre 2010

Biscuits aux pépites de chocolat et à l'orange

Bonjour à tous! Aujourd'hui, je vous propose la recette des biscuits que j'avais faits pour Noël! On m'en a d'abord fait goûter il y a quelques temps. Et vu ma réaction, j'ai eu droit à un "Tu veux la recette, c'est ça?". Of course que je veux la recette...

Posté par Minimirabelle à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huiles essentielles, biscuits, noël

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27 décembre 2010

Chocolats façon bounty

Depuis que j'ai reçu mon super moule à chocolats de la part de mon partenaire Kookit, il me tardait de l'utiliser...! Ce moule en silicone est vraiment très pratique; les chocolats se démoulent très bien et le résultat est assez classe (c'est pas moi...

Posté par Minimirabelle à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, kookit

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25 décembre 2010

Joyeux Noël!

Un ptit message vite fait pour vous souhaiter à tous un Joyeux Noël!! Je reviens dans un jour ou deux la hotte remplie de recettes!

Posté par Minimirabelle à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël

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22 décembre 2010

Cupcakes noisette-caramel

Coucou tout le monde! Hier, je vous parlais des cupcakes que j'avais faits. Les voici ;-) J'ai fait la recette de base, utilisée dans les muffins bonshommes de neige. J'ai mis un coeur confiture (parce qu'au départ je ne savais pas que j'allais ajouter...

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Tags: cupcakes, noisettes, caramel

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21 décembre 2010

Muffins bonshommes de neige

Des muffins rigolos, c'est plutôt sympa non??? Je "devais" préparer des muffins pour demain. Je me suis plongée dans ma nouvelle bible Martha Stewart's Cupcakes. Je me suis surtout inspirée de ses décorations. Je dis "ses" car j'ai fait des muffins et...

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Tags: noisettes, bonhomme de neige, chamallows, muffins

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20 décembre 2010

Cupcakes aux carambars

Chose promise, chose due, voici la recette des cupcakes aux carambars. Le résultat est à tomber!! Super moelleux, avec un vrai bon goût de carambar...Bref, miam ;-) 160g de sucre 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure (en tapant la recette, je me rends...

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Tags: cupcakes, cake, carambar, galantine

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19 décembre 2010

Arbre à cupcakes!

Aujourd'hui, c'est l'anniv de ma mum! Aucune fête n'était prévue puisqu'on n'était pas censées passer la journée ensemble. Mais la météo en a décidé autrement...! (cool pour une fois!) Du coup, 10h30, je réalise qu'il faut que je me mette aux fourneaux!!...

Posté par Minimirabelle à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, cupcakes, noix de coco, carambar, biscuits, galantine

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