Apéro dînatoire
Hier soir, nous avions plusieurs choses à fêter en famille. Mais j'avais envie de changer de style de repas. Avec ma soeur, on s'est mises d'accord sur un apéro dînatoire. C'était franchement génial car on pouvait picorer un peu partout, nous n'avions que l'embarras du choix!
Je vous ferai grâce du dessert que j'ai plutôt bien raté!
Au menu donc:
Des samoussas à la ricotta (oui, encore!!)
Des sandwichs de poisson et concombre (j'ai mixé 3 poissons -cuits- différents, avec un peu d'aneth et de jus de citron, et j'ai simplement découpé des lamelles de concombre. J'ai fait grillé le pain, et c'est tout!)
Des conchiglionis farcis aux 2 saumons: c'est ma soeur qui les a préparés. Il me semble que la farce se compose de saumon fumé et saumon frais (cuit) et d'un peu de crème.
Des mini-brochettes de poulet au citron confit
Des mini-brochettes de noix de St Jacques et bacon
Des cubes de polenta parmesan-pavot
Des verrines mâche et radis
Des verrines de crudités: carotte, concombre et tomate
Et pour accompagner le thé, des chocolats faits maison:
Un lapin au chocolat noir (avec des M&M'S à l'intérieur)
Et des cuillères au chocolat!
Voilà! J'ai tout mis!