29 avril 2011

Wedding cakes!

A moins d'habiter sur une autre planète, ou de vous couper volontairement du monde (oui mais à ce moment-là, vous ne pouvez pas lire mon article, donc ça va pas ce que je dis!) vous le savez tous et toutes, aujourd'hui est un jour méga super trop important pour la fan de la culture brit que je suis: William se marie! Si ça c'est pas un événement!!!!! Vous l'aurez donc compris, je vais passer la journée devant la TV (oh ça va hein, quand on aime, on ne compte pas! Et moi j'adore!!!). Bref, revenons-en un peu à la cuisine! Ceux... [Lire la suite]
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27 avril 2011

Apéro dînatoire

Hier soir, nous avions plusieurs choses à fêter en famille. Mais j'avais envie de changer de style de repas. Avec ma soeur, on s'est mises d'accord sur un apéro dînatoire. C'était franchement génial car on pouvait picorer un peu partout, nous n'avions que l'embarras du choix! Je vous ferai grâce du dessert que j'ai plutôt bien raté! Au menu donc:                                            Des... [Lire la suite]
24 avril 2011

Lapin aux bluets façon charlotte + gâteaux lapin et agneau

C'est sur cet intitulé un peu bizarre que je vous souhaite de joyeuses Pâques!! Comme je vous le disais hier, j'ai testé un moule "lapin": ça faisait un an que je l'avais, mais je ne l'avais encore jamais inauguré! Voilà qui est fait!! Je voulais un dessert léger et sympa, sur le thème de Pâques pour hier soir. Alors, j'ai fait cette sorte de charlotte. 150g de sirop d'agave de mon partenaire Bienmanger 450g de bluets congelés 3 càs rases d'agar-agar 300g de fromage blanc de la vanille en poudre 15 biscuits roses de Reims ... [Lire la suite]
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23 avril 2011

Sucettes de Pâques

Hello à vous! Aujourd'hui, petite recette vite fait bien fait..J'ai fait des sucettes et pour être dans le thème du moment, j'ai utilisé mes empreintes Pâques. J'ai utilisé du chocolat noir, et j'ai garni la moitié des sucettes avec de la pâte à tartiner de mon partenaire Newtree , et l'autre moitié avec de la confiture à la myrtille de mes partenaires Chrisetnico ;-) Donc, rien de bien sorcier!!                 Je m'en vais de ce pas tester un nouveau moule, toujours dans... [Lire la suite]
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20 avril 2011

Samoussas ricotta-ciboulette et samoussas au curry

2 recettes simplissimes au possible...Et très rapides...! En général, ça arrange toujours beaucoup de monde! des feuilles de brick de la ciboulette de la ricotta 1 blanc de poulet 1 oignon un peu de crème du curry (Je ne mets pas les quantités: vous faites selon vos goûts!) Laver la ciboulette et la ciseler au-dessus de la ricotta. Saler, poivrer, mélanger. Façonner les samoussas comme il est indiqué sur l'emballage, en mettant 1 càc de ricotta dans un angle. Placer sur une plaque recouverte de papier sulfu. Faire cuire... [Lire la suite]
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17 avril 2011

Nid de Pâques

Dans une semaine, c'est Pâques...Je me rappelle l'année dernière avoir cherché LE dessert parfait, pendant des jours et des jours. Jusqu'à trouver cette idée. Je l'ai largement simplifiée, car il y avait beaucoup trop d'ingrédients et d'étapes à mon goût. Pour autant, le résultat final est plutôt pas mal ;-) Comme ça avait bien plu, je le propose à mes invités ce midi. J'espère que ça leur plaira à eux aussi!! Voici tout ce qu'il nous faut...et ce qu'il faut faire... 1 boîte d'abricots en conserve Commencer par mettre de côté... [Lire la suite]
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14 avril 2011

Cupcakes pistaches-matcha

Bonsoir!!!!!!! Oui je sais ça fait juste très longtemps que je ne suis pas passée par mon blog...Mais que voulez-vous? J'ai bien profité de mes vacances, et le retour à la réalité fut bien laborieux!!!! Il m'a fallu reprendre mon rythme boulot et tout et tout...Bref, aujourd'hui, j'ai retrouvé (un peu!) de ce rythme! Donc me revoilà avec une recette de cupcakes, trouvée dans le livre Desserts et pains sans gluten de Valérie Cupillard. Voyons ce qu'il nous faut... 130g de margarine 130g de sirop d'agave de mon partenaire 130g... [Lire la suite]
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08 avril 2011

Gâteau fleur aux saveurs antillaises

Hello! Comme promis, voici la recette avec laquelle j'ai servi ma crème anglaise (cf.message précédent). Il fallait absolument que je teste mon super moule-fleur que je venais de recevoir de ! Bon OK, j'ai tout inventé et j'ai mis un peu de ça avec un peu de ceci. MAIS n'empêche que c'était bon! (Oui ptite soeur, c'était bon!) J'ai commencé par écraser une banane bien mûre. J'ai ajouté 3 oeufs, du rhum (facile 2 càs je dirais! En fait, j'ai versé hop comme ça!), 100 ml de sirop d'agave, 300g de farine de riz et 500 ml de lait. ... [Lire la suite]
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05 avril 2011

Crème anglaise à la fève de tonka

Vous l'avez peut-être remarqué, mais depuis la semaine dernière, j'ai un nouveau partenaire: Bien Manger. Leur site regorge de mille et un produits, tous plus tentants les uns que les autres...Tout le monde y trouve son bonheur! Voici ce que j'ai reçu dans mon colis: De la fève de tonka (comme ça, moi aussi je vais pouvoir faire la maligne, parce que vous m'avez toutes et tous, à un moment donné, narguée avec vos "gâteau à la fève de tonka", "chocolat à la fève de tonka" et autres gourmandises "à la fève de tonka"!!) un moule en... [Lire la suite]
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03 avril 2011

Chaussons endives carottes curry

Une recette simple et rapide, c'est toujours très pratique, non? On m'a offert des ptits moules à chaussons il y a quelques temps (Merci!!!!!!), et je n'avais pas envie de faire quelque chose de sucré (fait rarissime je sais!). J'avais des endives sous la main...Cette recette permet de les cuisiner en évitant les traditionnelles endives au jambon (très bon certes, mais à force, c'est pas drôle!). 1 pâte feuilletée 1 carotte 2-3 endives selon leur taille un peu de curry un peu de crème de soja des graines de lin Eplucher la... [Lire la suite]
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