Dessert épicé et léger à l'orange

Je reste dans le sucré, mais avec une recette light avant d'entamer toutes les gourmandises du réveillon!

Pour 3 personnes

3 oranges

1 càc de cannelle

1/2 càc de gingembre

1 étoile de badiane

du miel

Zester une orange. Puis la presser.

Dans le jus, mettre les zestes (très fins), la cannelle, le gingembre et l'étoile de badiane.

Laisser infuser 2h.

Au moment se servir, peler à vif les oranges puis les couper en rondelles.

Répartir les rondelles dans des coupelles.

Enlever l'étoile de badiane, puis verser le jus d'orange épicé dans les coupelles.

Ajouter du miel liquide.

Servir.

Vu la tête de la personne qui était assise en face de moi, pour certains il faudra rajouter ou du miel ou du sucre car il paraît que c'est acidulé. Question de goût! Moi, ça m'a plu! Dans le doute, goûtez avant de servir!

Avant de vous souhaiter un excellent réveillon de Noël, je vous mets des liens vers les bûches que j'avais faites l'année dernière.

Bûche rhum-vanille-ananas

Bûche cerise-amande

Bûche à la fraise

Bûche chocolat-café

Il est temps pour moi d'aller m'activer en cuisine. Passez tous d'agréables moments en famille ou entre amis!

Comments

[stellla]

léger et rempli de saveur !

Joyeux Noël

Bz Stellla

[poupougnette]

Un dessert léger et vitaminé! parfait pour l'entre fêtes! ^^ Bises

[pourvospalais]

parfait aussi pour l'entre "2 réveillons"

[annebetty]

u as bien raison , un peu de légèreté après tous ces excés ne nous fera pas de mal!
gros bisous

[sandra]

c'est léger super pour récupérer après les fetes