Une fournée de biscuits moelleux, ça vous dit? Moi oui!!

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135g de farine

30g de noix de coco râpée

50g de rapadura

1 oeuf

50g de margarine

1 banane

60g de mélange de fruits secs (pommes, raisins, cranberries)

Ecraser la banane. Y incorporer l'oeuf. Bien mélanger.

Ajouter les autres ingrédients.

Faire des petits tas sur une plaque.

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Enfourner à 200°C 10-15 min.

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Verdict: bien bon!!