Une recette sans quantités exactes ... ;-)

pomme courge

Ces jours-ci, j'ai fait de la compote de pomme. Et dans le panier bio, on a eu 2 courges sucrines, absolument ENORMES. Donc c'est parti pour les soupes, les purées, les gâteaux... et la compote. Grande première. Mais je me suis dit que ça devrait être bon ! Et, oui, j'avais raison! C'est absolument délicieux le matin au ptit-déj !

Faire cuire 3 pommes, épluchées et coupées en morceaux, avec 1 belle tranche de courge sucrine, épluchée et coupée en tronçons. Ajouter un peu d'eau au fil de la cuisson.

Mixer.

Saupoudrer de cannelle et mettre dans des petits bocaux. A stériliser ou non, selon le moment où l'on voudra la manger !

pomme courge1