Coulant chocolat orange {quality time avec une amie}
Voilà un ptit dessert absolument divin, à tomber, exquis, succulent! Bref, on a tous adoré, et je vais même vous avouer que j'aurais pu en manger un 2ème !!
Pour 4 personnes
4 oranges
150g de chocolat noir
100 ml de crème d'amande
1 càs de sucre blond de canne
1 càs de purée d'amande
1 oeuf
2 càs bombées de fécule de pomme de terre
un peu de bicarbonate
Faire fondre les chocolat avec la crème d'amande et la purée d'amande sur feu doux.
Laisser un peu refroidir, puis ajouter le sucre, l'oeuf, le bicarbonate et la fécule.
Evider les oranges (garder la pulple et le jus).
Remplir de pâte au chocolat.
J'ai laissé au frigo 3h.
Puis j'ai enfourné à 180°C une 20taine de minutes (mais je crois que le four n'avait pas encore atteint les 180°C). A vous de voir selon le résultat souhaité: moi je voulais une croûte fine et craquante, et un intérieur coulant. C'était le cas, c'était parfait!!
Commentaires sur Coulant chocolat orange {quality time avec une amie}
- trop génial cette idée de cuire le moelleux dans la coque d'orange, je retiens !!!
j'en profite pour t'annoncer que j'ai tenu à te nominer pour le Versatile Blog Award car tu le merites! tes photos et tes idées recettes sont toujours très bonnes et me mettent très souvent en appetit. Rdv sur mon blog pour en connaitre les modalités. Je te souhaite une excellente semaine. Bisous
