Une recette qui va super vite à faire, et super vite à déguster ! Et entre nous, c'est juste une tuerie !

cupcakes chococo

60g de chocolat noir

50d de crème de coco solide, à faire ramollir au bain-marie

1 càs de sucre blond de canne (facultatif)

1 oeuf

2 càs de fécule de pomme de terre de mon partenaire Les recettes de Céliane

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Faire fondre le chocolat et la crème de coco sur feu doux.

Laisser tiédir et ajouter le sucre.

Laisser refroidir avant d'incorporer l'oeuf, puis la fécule.

Remplir des caissettes et enfourner à 180°C.

Surtout, ne pas faire cuire trop longtemps, le coeur restera ainsi coulant-fondant-moelleux !

Déguster quasi dès la sortie du four, c'est meilleur !

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