Il y a quelques mois, j'ai reçu un paquet de poudre de caroube de chez NutriNaturel. Je n'avais jamais trouvé l'occasion (ou je n'avais jamais pris le temps ok je l'avoue) de la tester. L'erreur est à présent réparée ! La poudre de caroube apporte un agréable goût de chocolat, c'est à s'y méprendre (et c'est une choco addict qui vous parle !).

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160g de farine de riz

40g de farine de châtaigne

40g de noix de coco râpée

100g de graines de sarrasin

40g de poudre de caroube

60g de xylitol

1 oeuf

50ml d'eau

60g de margarine

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La marche à suivre est très simple: on mélange tous les ingrédients secs. On ajoute l'eau et l'oeuf, puis la margarine.

On fait des ptits tas qu'on aplatit et zou, au four, une 15zaine de minutes à 200°C.

Et le plus dur, on laisse refroidir ! Et seulement ensuite on se régale !

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