Je m'éclate dans ma cuisine!

28 août 2014

Fondant poire-châtaigne (vanille et cannelle !)

Pour cette recette, c'est chez Cléa que je suis allée me balader. Dès que j'ai vu ce dessert, j'ai voulu le tester. Le résultat est à tomber, c'est vraiment trop bon, trop moelleux-fondant, superbement parfumé, un délice ! Il nous faut donc 1 oeuf 1 yaourt...

Posté par Minimirabelle à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, vanille, cannelle, poires, farine de châtaigne, dessert sans gluten, huile de coco, automne

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24 août 2014

Desserts improbables, à la *** {100% diététique, sain, sans gluten, sans sucre ajouté et 300% gourmand !}

Cette semaine , j'ai découvert ça : 4,6kg de courge spaghetti !!! De quoi se nourrir une paire de jours !! J'ai évidemment commencé par un gratin. Puis vu la quantité de courge dont je disposais encore, je me suis dit que j'allais en glisser dans des...

Posté par Minimirabelle à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poudre d'amande, farine de riz, courge spaghetti, soufflé, poire, dessert sans gluten, dessert sain

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21 août 2014

Gâteau suprême chocolat-vanille {sans gluten, super aérien}

Encore une recette que je suis allée chiper chez Valérie Cupillard, dans son livre "Desserts sains et gourmands". J'ai changé un tout ptit peu la recette. 20cl de lait soja-vanille (normalement c'est lait de coco, mais allez savoir pourquoi, je me suis...

Posté par Minimirabelle à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, farine de riz, gâteau au chocolat, gâteau sans gluten, lait de soja vanille

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5 août 2014

Cookies chocolat, coco, sarrasin {sans gluten}

C'est dans le livre "Les secrets de la pâtisserie bio" de Marie Chioca que je suis allée chercher la recette. Je l'ai modifiée juste un tout ptit peu. La recette est très pratique car elle ne nécessite pas d'oeuf, or ça nous arrive à toutes d'être un...

Posté par Minimirabelle à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans oeuf, cookies, sans produit laitier, cookies sans gluten, rapadura, huile de coco

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1 août 2014

Jolie tartelette au poulet et aux légumes {sans gluten}

Une recette vite fait, toute simple et délicieuse. J'avais un reste de pâte feuilletée sans gluten à utiliser... J'ai coupé un morceau de courgette en tout petits dés. J'ai fait cuire un blanc de poulet que j'ai ensuite coupé en petits morceaux. Deux...

Posté par Minimirabelle à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère râpé, tomates, courgettes, poulet, tartelette, origan, tarte salée

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Fondant poire-châtaigne (vanille et cannelle !)

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Desserts improbables, à la ****** ********* {100% diététique, sain, sans gluten, sans sucre ajouté et 300% gourmand !}

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Gâteau suprême chocolat-vanille {sans gluten, super aérien}

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Cookies chocolat, coco, sarrasin {sans gluten}

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Desserts improbables, à la *** {100% diététique, sain, sans gluten, sans sucre ajouté et 300% gourmand !}