Je m'éclate dans ma cuisine!

25 juillet 2011

Crème dessert à la fraise

Une petite recette bien fraîche, légère et prête en 3 secondes 50, ça vous dit? 400g de tofu soyeux 400g de coulis de fraises 1 banane un peu de sucre ou de sirop d'agave Mixer tout! Verser dans des coupelles et mettre au frigo! C'est tout! Au moment...

Posté par Minimirabelle à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, bananes, tofu soyeux, sans gluten

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19 juin 2011

Panna cotta coco, café, chocolat, surprise framboise et son crumble à la noix de coco

Cette recette m'a tapé dans l'oeil dès que je l'ai vue. Je l'ai trouvée dans le livre Apéro dînatoire aux éditions Solar. Le côté visuel me plaisait beaucoup et les saveurs étaient largement convaincantes! Alors hop, je l'ai essayée. Ca a été un peu la...

Posté par Minimirabelle à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, café, bienmanger, lait de coco, sans gluten

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8 juin 2011

Dessert ananas fraises coco

Encore une recette de dessert ultra frais, et super simple à faire. Et toujours presque diététique! Quantités pour 6 personnes non gourmandes (oui en fait on est tous super gourmands mais bah j'ai mal calculé mon coup mdr! Donc, y a pour 6 ptites verrines!)...

Posté par Minimirabelle à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, fraises, lait de coco, sans gluten

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10 mai 2011

Clafoutis au ptit air exotique

Avec ce soleil qui n'en finit plus (oui bon vu les prévisions, dans 2h, le début de ce message sonnera faux!) il nous faut prolonger les vacances (qui sont finies pour moi!) avec une recette aux parfums exotiques! C'est donc un clafoutis amélioré que...

Posté par Minimirabelle à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, clafoutis, bananes, mangue, lait de coco

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7 mai 2011

Samoussas à la compote pomme rhubarbe

Après avoir fait des samoussas à la ricotta, il me restait un paquet de feuilles de brick. J'ai eu envie, cette fois, de les utiliser dans une recette sucrée. Recette on ne peut plus simple: il n'y a quasiment rien à faire (ça en serait presque frustrant!)....

Posté par Minimirabelle à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, samoussa, feuilles de brick, rhubarbe

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27 février 2011

Carrés à la ricotta et aux bluets + cupcakes aux bluets

Aujourd'hui, c'est dimanche alors je vous propose 2 recettes, soyons fous!! La première, je l'ai trouvée dans le petit livre Gatô! de Marie-Laure Tombini (www.odelices.com). Je feuilletais innocemment ce livre, sans but précis et quand je suis tombée...

Posté par Minimirabelle à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcakes, fromage blanc, bluets, compote, ricotta

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16 février 2011

Cheesecake noisettes caramel

Voici mon premier véritable essai en matière de cheesecake...Je n'en suis pas déçue du tout! Pour un premier test, c'était plutôt pas mal! J'ai pris de la pâte sablée (oui je sais, sacrilège, au scandale et autres *&§$*#@**) mais je voulais surtout me...

Posté par Minimirabelle à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, yaourt, cheesecake, ricotta, st môret

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15 janvier 2011

Cannelés à la mandarine

Un jour, pendant le repas, mon padre a dit, innocemment "Tiens, je mangerais bien des cannelés à la mandarine". Bon, j'ai compris que c'était à moi qu'on parlait. Gros point d'interrogation dans mon esprit...Des cannelés à la mandarine...??? Jamais fait,...

Posté par Minimirabelle à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mandarine

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8 janvier 2011

Cubes de chocolat à la mousse de mascarpone et à la mandarine

Ca c'est du titre à rallonge! Mais bon, au moins, il a le mérite d'être explicite! C'est un dessert que j'avais fait à l'occasion de l'anniv de ma mum. Il nous faut: du chocolat noir 1 blanc d'œuf, battu en neige 30g de mascarpone 15g de sirop d'agave...

Posté par Minimirabelle à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mascarpone, mandarine

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29 novembre 2010

Pomme au four

Allez, c'est parti pour un ptit dessert super rapide à préparer! 1 pomme du miel des noix une tranche de brioche (celle de mamy ;-) ) Eplucher la pomme et l'évider. La mettre sur la plaque du four, la napper de miel. Mettre la tranche de brioche à côté...

Posté par Minimirabelle à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, miel, noix

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