10 décembre 2010

Gingerbread Man en chocolat

Après les ptits bonshommes de pain d'épice, je vais propose le ptit bonhomme en chocolat!Comme pour les chocolats précédents, il suffit de faire fondre du chocolat puis de tapisser le moule.Ces bonshommes sont fourrés avec une ganache pralin choco.Et on referme avec du chocolat fondu! Un ptit tour au frigo.Ensuite, on se régale!!
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09 décembre 2010

Cupcakes marbrés

Autant le dire de suite, je n'ai rien inventé ici: ce n'est qu'un copier coller de la recette trouvée chez Mamzelle Eva!!Dès que j'ai vu ses photos, je me suis dit qu'ils étaient vraiment trop mimi ses muffins...Gâteau marbré, j'avais déjà fait, mais pas version mini. De plus, sur les photos, ils avaient l'air d'être drôlement moelleux...Alors, ni une ni deux, j'ai testé. Verdict: un vrai délice!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Le côté moelleux était effectivement au rendez-vous! J'ai rarement mangé des gâteaux aussi légers, souples,... [Lire la suite]
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07 décembre 2010

Muffin anglais compote de pomme

Voici un p'tit déj qui m'a ravie...! Un p'tit déj sain, équilibré, pour faire le plein de vitamines et d'énergie, et qui permet de tenir jusqu'à midi!!!   1 muffin de chez Regent's Park de la compote de pomme 1 petite pomme de la cannelle   Couper le muffin en 2 et le passer au grille-pain. Répartir de la compote sur le muffin. Eplucher et couper la pomme en lamelles plutôt épaisses. Les disposer sur la compote. Saupoudrer de cannelle et passer au four à 180°C 5-10 min. Troooooooooop bon!!!! Ça met de bonne... [Lire la suite]
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06 décembre 2010

Muffins d'épices

Oui, je sais, c'est bizarre comme nom mais c'est comme ça!! J'ai le droit de dire ce que je veux!St Nicolas oblige, il faut des saveurs de pain d'épices aujourd'hui...Alors, moi, je ne me fais pas prier!!En fait, ces muffins sont bien plus que des muffins aux 4 épices! Eh oui, ils renferment un cœur à la pomme ;-) Pour 5 muffins1 yaourt nature1 càs rase de 4 épices 40g de poudre d'amande1 càs bombée de farine de châtaigne2 càs bombées de maïzena4 càs de sirop d'agave1/2 càc de levure1 pommeEn gros, pour faire simple, mélanger tout... [Lire la suite]
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06 décembre 2010

Gingerbread Men

Coucou tout le monde!!Cela faisait un moment (un vrai trèèèèès long moment) que je voulais faire des ptits bonshommes de pain d'épice. Voilà qui est à présent fait!! J'ai utilisé la recette trouvée chez Anne aux fourneaux. Je n'ai quasiment rien changé à la recette: j'ai simplement utilisé du sirop d'agave à la place du miel car je n'en avais pas!Je n'ai pas pris le temps de les glacer ou décorer: j'étais toujours dans ma quête de THE recette: donc je teste, je teste, et je m'appliquerai à faire tout bien plus tard!! Je... [Lire la suite]
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05 décembre 2010

Petits chocolats bicolores

Je continue sur ma lancée petits chocolats pour finir un repas en douceur...Ceux-là sont fourrés avec une ganache au pralin.Faire fondre du chocolat noir au bain-marie; faire pareil avec du chocolat au lait.Avec l'un des deux chocolats, tapisser les parois des moules.Dans un bol, mettre 1 à 2 càs de crème. La faire chauffer au micro-ondes quelques secondes. Déposer 2-3 carrés de chocolat noir. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Ajouter 2càc de pralin. Bien mélanger.Déposer un tout petit peu de ce mélange dans les... [Lire la suite]
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03 décembre 2010

Petits chocolats Peter Rabbit

Moi, j'adore finir mes repas avec du chocolat, comme beaucoup je suppose! Aujourd'hui, ce sont des chocolats tout simples, on ne peut plus simples, tout faciles...Bref, vous avez compris! Il suffit de faire fondre du chocolat (au lait ici) au bain-marie, de remplir les moules et hop au frigo!Et ensuite, on les démoule!!A bientôt pour d'autres versions de bouchées chocolatées ;-)
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01 décembre 2010

Muffins extra moelleux banane-chocolat

Vous la voyez cette banane? Oui, celle-là! Celle devant laquelle vous passez tous les jours en vous disant "pff elle est trop mûre, pas envie de la manger!" Oui bah n'empêche, il va bien falloir en faire quelque chose!! Des muffins par exemple? Il vous faut donc:cette banane trop mûre1 yaourt nature1 œuf1/2 càc de levure3 càs bombées de farine complètede la pâte à tartiner au chocolatEcraser grossièrement la banane. Ajouter le yaourt, puis l'œuf.Ajouter ensuite la farine et la levure.Répartir dans 6 caissettes à muffins... [Lire la suite]
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30 novembre 2010

Hachis parmentier aux 3 légumes

Avec ce temps tout gris et froid, j'ai eu envie d'un vrai bon ptit plat! Et comme j'avais vraiment très faim, j'ai même pensé à faire de la viande!! (c'est dire!!!)1 oignonun peu d'huile d'olive1 càc de raz-el-hanout2 steaks hachés3 carottes 3 grosses pommes de terre400g de courge muscade1 càs de graines de lindu gruyère râpéEplucher, couper en morceaux et faire curie les légumes à l'eau.Bien les égoutter. Ecraser à la fourchette. Ajouter les graines de lin. Saler selon vos goûts.Dans une casserole, faire revenir l'oignon coupé en... [Lire la suite]
29 novembre 2010

Pomme au four

Allez, c'est parti pour un ptit dessert super rapide à préparer!1 pommedu mieldes noixune tranche de brioche (celle de mamy ;-) ) Eplucher la pomme et l'évider.La mettre sur la plaque du four, la napper de miel. Mettre la tranche de brioche à côté et hop on enfourne à 180°C pour 10-15min.Une fois que la pomme est cuite, la déposer sur une assiette, remplir son cœur de miel et la re-napper! Faire tenir quelques cerneaux de noix.Déposer la brioche et, une fois de plus, mettre du miel, pour les gourmands!!Et voilà, c'est prêt!(On... [Lire la suite]
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