06 novembre 2010

Crêpes à la châtaigne

Bonjour tout le monde!Aujourd'hui, c'est avec une recette de crêpes que je viens vous voir ;-) J'adore cette recette pour plusieurs raisons: la première, c'est qu'il faut 5 min pour la faire. La deuxième c'est que ça change un ptit peu des crêpes toutes simples (attention, je ne les critique pas ces pauvres crêpes toutes simples, je les aime bien aussi ah ah ah!) . Et la troisième, c'est que ces crêpes sont trèèèèès souples et plutôt fondantes et moi, je trouve ça rigolo ;-) Voici donc ce qu'il nous faut:250g de farine de riz... [Lire la suite]
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01 novembre 2010

Gâteau 3 étages d'Halloween

Et voilà, Halloween, c'est fini...! J'espère que vous en avez profité! Moi oui ;-) Je vous propose un des desserts que j'avais faits pour l'occasion. La base, c'est du pain d'épices. La 2ème couche, c'est la recette du dessert au potiron. Et la couche supérieure, c'est la recette du dessert fondant à la châtaigne. Il me reste donc à vous donner la recette du pain d'épices (largement inspirée du site C fait maison) Ce qu'il vous faut: 30g de farine de châtaigne 30g de farine de pois chiches 100g de farine 140g de farine de... [Lire la suite]
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30 octobre 2010

Marbré d'Halloween

Vous allez vous dire "encore du potiron?????" Eh bah oui, encore du potiron...Mais franchement, ça vaut le coup!!!! Trop bon! Un peu bourratif, certes, mais on a a-do-ré!!   Le moule super fun y est pour quelque chose aussi ;-) Ca faisait presque un an que je l'avais, mais je n'avais jamais eu l'occasion de l'essayer...Avec sa couleur orange et mon potiron dans la cuisine...ça m'a inspirée ;-) Alors, voici donc tout ce que j'ai mélangé! Pour la pâte au potiron 400g de potiron cuit à l'eau et écrasé à la fourchette (=il... [Lire la suite]
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28 octobre 2010

Tambouille de potimarron

C'est l'automne et le produit phare de cette saison, c'est le potiron ou le potimarron (la différence reste très mince à mes yeux, et ça m'est un peu égal car j'aime les 2! Il est vrai que le potimarron a ce ptit goût de châtaigne que le potiron n'a pas, mais qu'importe, les 2 sont trop bons!). Donc, c'est parti pour une nouvelle recette! Ce n'est pas moi qui l'ai faite, un peu fainéante sur les bords hier! Je me suis contentée de manger et de me resservir ;-) "Ingrédients" serait un bien grand mot. Disons plutôt... [Lire la suite]
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25 octobre 2010

Chocolat!!!

Samedi, super surprise dans la boîte aux lettres! Une grosse enveloppe isotherme...Dit comme ça, et si on n'est pas au courant, c'est bizarre....Mais je savais à quoi m'attendre... En effet, il y a quelques jours, Caro nous parlait sur son blog d'un cercle de testeurs Chocolat Côte d'Or...Grâce à son lien, j'ai tenté ma chance...Et de la chance, j'en ai eu puisque je fais désormais partie de ce cercle de testeurs! Donc pour en revenir à cette fameuse lettre, j'y ai découvert une nouvelle tablette de chocolat. La tablette TAMUN:... [Lire la suite]
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17 octobre 2010

Double dessert au potiron!!

Je m'aperçois que mon titre n'est pas très très approprié...Il est juste, certes, mais pas très précis!! En fait, j'ai fait des ptites tartelettes au potiron-patate douce-compote-4épices (pfffiou, rien que ça!)...Qui dit tartelettes, dit plusieurs fournées = j'en ai goûtées dès la première fournée...Et j'ai trouvé ça tellement bon que je me suis dit que c'était vraiment trop dommage de mettre de la pâte brisée...D'où le 2ème dessert: des ptits flans au potiron-patate douce-compote-4épices (je sais, je me répète!)Bref, après toutes ces... [Lire la suite]
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16 octobre 2010

Petits pots de crème vanille-carambar

Parfois, un dessert vite fait, ça dépanne pas mal...Mais avant de passer à la recette, je me dois de vous livrer les blagues auxquelles j'ai eu droit en ouvrant mes carambars...(que 2, car j'ai déchiré certains papiers!)Blague 1Quelle est la couleur préférée des golfeurs?Le green ...Blague 2Deux vaches discutent:-Dis donc, t'as de gros pis!-De quoi j'mamelle! ...Bon voilà, sur ce, trêve de plaisanterie!!!!Il nous faut donc 1/2 litre de lait, 1 paquet de poudre à flan à la vanille non sucré et 4 carambars (on peut facilement en mettre... [Lire la suite]
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15 octobre 2010

Tea bread

Voici une recette de petits gâteaux anglais...Eh oui, l'Angleterre et moi...Toute une histoire...Bref ;-)C'est une recette que j'ai trouvée dans le livre "I love cake" de Trish Deseine. J'ai simplement remplacé le sucre par du sirop d'agave en diminuant la quantité. 450g de farine450g de raisins de Corinthe400mL de thé chaud (j'utilise du "Thé des poètes" que j'adoooore!)140g de sirop d'agave (la quantité de sucre dans la recette originale c'est 225g. Perso, même 140g je trouve que c'est encore trop... [Lire la suite]
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13 octobre 2010

Cupcakes amande-cerise

Je continue sur ma lancée...Aujourd'hui, une autre recette de cupcakes! J'adore! Je trouve que c'est trop mimi, ces p'tits gâteaux! 100g de purée d'amandes100g de sirop d'agave50mL de jus de citron2 œufs150g de cerises confites85g de farine complète1 paquet de levure chimique45g de poudre d'amandeMélanger la purée d'amande, le sirop d'agave et le jus de citron au batteur électrique.Ajouter les œufs.Couper les cerises confites en 2 et les rouler dans la farine (pour ne pas qu'elles tombent au fond des gâteaux). Ajouter la farine, la... [Lire la suite]
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12 octobre 2010

Concours

Hello à toutes et à tous!Si vous avez aimé ma recette des fondants choco, cœur à la pomme, vous pouvez aller voter pour moi sur la page facebook de Regent's Park...Je participe au concours qu'ils organisent sur le thème du chocolat!!Cliquez dans l'onglet "recette" et hop, vous pourrez y trouver la mienne ;-)Thanks a lot ;-)
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