Je m'éclate dans ma cuisine!

1 octobre 2013

Gressins aux petites graines

Pour un apéro riche en couleurs ... ! Encore une recette que je suis allée chiper dans le livre "Je crée mes cadeaux gourmands" de Marie Chioca et Delphine Paslin. Vraiment sensas ce livre, je vous le recommande vraiment ! Pour une bonne 40taine de gressins...

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Tags: graines de sésame, graines de pavot, farine d'épeautre, gressins, paprika, jus d'herbe d'orge

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28 septembre 2013

Tarte au chocolat, fruits rouges et citron {sans gluten, sans produit laitier}

Aujourd'hui, je viens partager une recette - que dis-je une tuerie - de délicieuse tarte au chocolat, ne nécessitant pas de cuisson, sans matières grasses, sans gluten, pas trop sucrée juste ce qu'il faut, et avec de jolies notes de fruits rouges teintées...

Posté par Minimirabelle à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, tarte, huiles essentielles, tofu soyeux, sans gluten, sans produit laitier, biscuits sans gluten, tarte au chocolat, dessert au chocolat, fruits rouges

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25 septembre 2013

Cake potimarron pomme cannelle

Après les cookies, il me restait forcément du potimarron... 425g de potimarron (pesé cru) 1 grosse pomme 3 oeufs 40g de miel d'acacia (Marie Chioca m'a appris dans son dernier livre "Mes bons desserts aux sucres naturels" que le miel d'acacia était le...

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Tags: pommes, cannelle, potimarron, sans gluten

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22 septembre 2013

Cookies au potimarron et cranberries

Ca y est ! J'ai reçu le dernier livre de Valérie Cupillard "Potimarrons, courges et potirons". Il est fabuleux et regorge de recettes toutes plus appétissantes et alléchantes les unes que les autres! J'ai commencé par craquer pour des cookies, aux raisins...

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Tags: cranberries, cookies, potimarron, cookies sans gluten, cookies au potimarron

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16 septembre 2013

Muffins potiron, pomme, poire, châtaigne et chocolat {La saison du potiron est ouverte !!}

Ce week-end, j'ai accueilli à bras ouvert le premier potiron de la saison. 8,3 kg de pur bonheur !!! De quoi faire de super recettes ! La première, ça a été une bonne soupe potiron-purée de châtaigne-purée d'amande. Un délice ! Ensuite - et c'est la recette...

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Tags: chocolat, pommes, potiron, compote, poires, sans gluten, sans produit laitier, muffins sans gluten

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14 septembre 2013

Biscuits amandes chocolat graines de sésame, tournesol et sarrasin

Comme vous aurez pu le constater, je suis prise d'un tourbillon biscuité ces temps-ci. Moi qui ai toujours eu horreur de faire des petits gâteaux car je ne les trouvais jamais bons... J'ai préparé plein de bocaux et bouteilles en verre d'un litre, toujours...

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Tags: chocolat, amandes, biscuits, graines de sésame, biscuits sans gluten, graines de sarrasin, graines de tournesol

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11 septembre 2013

Biscuits amande citron chocolat

Encore une recette vite fait, car j'avais tout préparé dans un bocal, toujours selon le concept du SOS cookies. 200g de farine de riz complet 50g de sucre blond de canne (on pourrait en mettre moins) 100g de poudre d'amande 80g de pépites de chocolat...

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Tags: chocolat, citron, poudre d'amande, huiles essentielles, biscuits, farine de riz, biscuits sans gluten

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2 septembre 2013

Cookies multi-graines

Une recette de ptits biscuits sains, très peu sucrés (on pourrait sucrer un peu plus). Mieux vaut prendre le temps de se préparer ces petites douceurs que de se ruer sur un paquet de biscuits industriels !! 150g de farine de riz complet 50g de poudre...

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Tags: poudre d'amande, graines de sésame, cookies, cookies sans gluten, graines de sarrasin, graines de chia, myrtilles séchées

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28 août 2013

Muffins aux bluets et aux framboises

Après une chouette récolte de bluets dans les Vosges, il fallait en faire quelque chose: confitures, tartes, mangés tels quels, mélangés à un yaourt... Et on ne pouvait évidemment pas passer à côté de gâteaux ;-) Ajouté à cela quelques framboises du jardin,...

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Tags: bluets, muffins, framboise, muffins sans gluten

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25 août 2013

Rochers coco choco graines de sarrasin

Recette express... Tous les ingrédients étaient déjà prêts dans une bouteille comme je l'ai déjà fait ici. Il ne restait plus qu'à ajouter 1 oeuf, 50 ml d'huile d'olive et autant d'eau. Cuisson 15-20 min à 180°C. J'ai trouvé ces ptits rochers tout simplement...

Posté par Minimirabelle à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, biscuits, biscuits sans gluten, graines de sarrasin, petits gâteaux

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