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Je m'éclate dans ma cuisine!
cannelle
2 novembre 2023

Fondant chocolat-patate douce {super réconfortant et zéro complexe}

Fondant chocolat-patate douce {super réconfortant et zéro complexe}
Aujourdh'ui, je vous propose un super fondant que j'ai fait ce matin. Trop gourmand, réconfortant et carrément adapté au cocooning que nous impose cette météo. Et zéro culpablité, je ne suis pas experte en nutrition et tout le tralala mais je dirais quand...
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24 octobre 2023

Tarte potimarron et patate douce 🍁🍁🎃🎃

Tarte potimarron et patate douce 🍁🍁🎃🎃
Voici une délicieuse tarte parfaitement automnale. J'en fais tous les ans et je me régale à chaque fois. Je ne m'en lasse pas ! Je la fais même en version sans pâte, dans des petits pots et ça fait tout simplement des crèmes dessert ! Il nous faut une...
7 octobre 2023

Cake potimarron

Cake potimarron
Allez, une recette d'automne. J'essaie de m'y remettre car vraiment, entre un imprévu par ci, un imprévu par là et le boulot qui est toujours par-ci par-là, j'ai un peu de mal à cuisiner, à aller sur vos blogs et à moi-même publier ! L'automne, c'est...
14 mai 2023

Macarons aux super-aliments

Macarons aux super-aliments
Une copine m'a demandé si je pouvais lui préparer des macarons pour accompagner la présentation de ses jus lors d'un événement auquel elle participera en juin. Je vous laisse d'ailleurs découvrir son site jukinawa. Le concept est simple et super-super-super...
28 août 2014

Fondant poire-châtaigne (vanille et cannelle !)

Fondant poire-châtaigne (vanille et cannelle !)
Pour cette recette, c'est chez Cléa que je suis allée me balader. Dès que j'ai vu ce dessert, j'ai voulu le tester. Le résultat est à tomber, c'est vraiment trop bon, trop moelleux-fondant, superbement parfumé, un délice ! Il nous faut donc 1 oeuf 1 yaourt...
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31 décembre 2013

Rudolph the red-nosed reindeer Cookies {presque sans gluten}

Rudolph the red-nosed reindeer Cookies {presque sans gluten}
Avec 3 trains de retard, je vous propose ma dernière recette pour 2013. Un matin, j'ai vu une photo de cookies-Rodolphe. Je l'ai imprimée histoire de garder le concept en tête, puis j'ai choisi la recette de biscuits qui me plaisait le plus, à savoir...
18 décembre 2013

Bredeles {sans gluten} cannelle et orange-chocolat

Bredeles {sans gluten} cannelle et orange-chocolat
Non non, mon blog n'est pas mort ... On va dire qu'il hiberne... Pour me faire pardonner mon absence, je vous propose 2 recettes de petits biscuits de Noël. Bredeles à la cannelle (recette largement inspirée par Eva, et modifiée pour en faire une version...
1 décembre 2013

Spéculoos sans gluten

Spéculoos sans gluten
Hummm vous sentez cette bonne odeur ? Toutes ces épices … Nul doute, décembre est arrivé ! Alors en avant les pains d'épices et les spéculoos! 250g de farine de riz complet 105g de sucre muscovado 75g de margarine fondue 1 càc d'épices à pain d'épices...
5 octobre 2013

Tarte à la courge butternut, à la patate douce et à la poire {aux saveurs de pain d'épices}

Tarte à la courge butternut, à la patate douce et à la poire {aux saveurs de pain d'épices}
C'est clairement la période des cucurbitacées, alors j'en profte un peu (beaucoup ? ) chaque jour. La preuve avec cette tarte "sucrée". Pas de sucre ajouté, uniquement la douceur de la butternut et de la patate douce et le sucre de la poire, le tout relevé...
25 septembre 2013

Cake potimarron pomme cannelle

Cake potimarron pomme cannelle
Après les cookies, il me restait forcément du potimarron... 425g de potimarron (pesé cru) 1 grosse pomme 3 oeufs 40g de miel d'acacia (Marie Chioca m'a appris dans son dernier livre "Mes bons desserts aux sucres naturels" que le miel d'acacia était le...
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