19 avril 2012

Crumble courgette-tomate et mille-feuilles de pommes et poulet au citron

Comme je n'ai pas eu trop le temps de m'occuper de mon blog ces derniers temps, je vous propose 2 recettes dans ce billet! Pour le crumble (pour 8 cocottes) 80g de farine d'épeautre 80g de polenta 60g de parmesan 60g de margarine 2 càc d'herbes de provence 2 càs d'huile d'olive 2 petites courgettes quelques tomates Laver et couper les courgettes et tomates en rondelles. Les disposer dans les cocottes. Verser un peu d'huile d'olive et saupoudrer d'herbes de provence. Mélanger la farine d'épeautre, la polenta, le parmesan... [Lire la suite]
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27 avril 2011

Apéro dînatoire

Hier soir, nous avions plusieurs choses à fêter en famille. Mais j'avais envie de changer de style de repas. Avec ma soeur, on s'est mises d'accord sur un apéro dînatoire. C'était franchement génial car on pouvait picorer un peu partout, nous n'avions que l'embarras du choix! Je vous ferai grâce du dessert que j'ai plutôt bien raté! Au menu donc:                                            Des... [Lire la suite]
04 octobre 2010

Tarte tatin façon tajine poulet citron confit

Eh voilà, encore une!! Oui oui, je poursuis ma folie tarte tatin salée...Après cette recette, j'en aurai encore une en réserve et après, je ré-attaquerai les desserts ;-)1 pâte feuilletée2 courgettes3 escalopes de poulet1 citron confit1 poignée d'amandesdes épices à tajineFaire cuire le poulet dans une poêle avec un peu d'épices. Quand il est quasiment cuit, le couper en dés. Puis le remettre dans la poêle.Laver les courgettes et les découper en morceaux. Les ajouter au poulet.Couper le citron confit en morceaux (plus au moins gros,... [Lire la suite]
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