02 mai 2012

Clafoutis moelleux chocolat-cerises

Voici un dessert vite préparé, que j'ai fait à deux reprises pendant les vacances! Merci à ma copine Stef pour sa recette ;-) (Bon ok, je l'ai un peu modifiée quand même!) 50g de rapadura 100g de faisselle (au lieu de 60g de beurre) 1 oeuf 60g de chocolat noir (au lieu de 50g, mais franchement, on pourrait en mettre un peu plus!) 25cl de lait 125g de farine kirsch 400g de cerises Dénoyauter les cerises si elles ne le sont pas déjà. Les mettre dans un moule à cake. Mélanger tous les autres ingrédients (le chocolat étant... [Lire la suite]
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10 mai 2011

Clafoutis au ptit air exotique

Avec ce soleil qui n'en finit plus (oui bon vu les prévisions, dans 2h, le début de ce message sonnera faux!) il nous faut prolonger les vacances (qui sont finies pour moi!) avec une recette aux parfums exotiques! C'est donc un clafoutis amélioré que je vous propose: je me suis servie de ma recette de base, et je l'ai modifiée! Le résultat fut très satisfaisant: on a tous adoré! Ptit plus de ce dessert: il ne contient que des sucres naturels (le jus d'ananas, à l'état brut!) Il vous faudra donc: 1 ananas en boîte (dans son jus,... [Lire la suite]
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30 juin 2010

Et il faut un dessert of course!

Clafoutis aux abricots 500g d'abricots100g de sucre3 œufs125g de farine3 dL de laitde la vanille liquideLaver et couper les abricots en dés. Les mettre dans un récipient, y ajouter 70g de sucre. Mélanger et laisser reposer 1/2h.Mélanger la farine, les œufs, le lait, le reste du sucre et la vanille liquide (quelle quantité?? pfff...au pif...2-3 cuillères à soupe).Mettre les fruits dans le moule. Verser la pâte.Faire cuire 45 bonnes minutes dans un four à 180°C.Laisser refroidir. Puis mettre au frigo. J'ai servi mon clafoutis... [Lire la suite]
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