25 septembre 2011

Baby shower

Oui, alors, non, je ne vais pas vous parler de douche de bébé (bravo pour votre traduction, au passage!). Une baby shower, pour ceux qui ne connaissent pas (comme moi il y a quelques mois!), c'est un peu comme un enterrement de vie de jeune fille, sauf que ça ne concerne pas le mariage, mais la maman et son bébé. En fait, on célèbre le passage du statut de femme au statut de maman. Accessoirement, on célèbre aussi l'arrivée de bébé. Traditionnellement, cet événement a lieu au cours du dernier trimestre de la grossesse. Quelques... [Lire la suite]
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28 février 2011

Cupcakes au chocolat violette, coeur au lemon curd

Les cupcakes, je ne m'en lasse vraiment pas! J'adore en faire!!! Et ça m'arrange quand il y a du monde à la maison, ou que je dois aller chez quelqu'un, comme ça, aussitôt faits, aussitôt mangés, donc j'en refais d'autres!! Ca m'amuse!! J'ai utilisé: 50g de chocolat à la violette (de la marque Auch**)J'aurais du en mettre 100g! 50ml de crème de soja 45g de farine 3 oeufs du lemon curd Regent's Park Faire chauffer la crème, puis y faire fondre le chocolat. Ajouter les 3 jaunes d'oeufs et la farine. Monter les 3 blancs en... [Lire la suite]
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27 février 2011

Carrés à la ricotta et aux bluets + cupcakes aux bluets

Aujourd'hui, c'est dimanche alors je vous propose 2 recettes, soyons fous!! La première, je l'ai trouvée dans le petit livre Gatô! de Marie-Laure Tombini (www.odelices.com). Je feuilletais innocemment ce livre, sans but précis et quand je suis tombée sur cette recette, je me suis dit qu'il fallait que je la fasse. Forcément, j'ai modifié 2-3 choses soit selon mes goûts, soit selon mon frigo! Pour la pâte (je pense qu'on pourrait diviser les quantités par 2, car nous avons trouvé la base trop épaisse) 200g de farine complète ... [Lire la suite]
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15 février 2011

Cupcakes aux arlequins

J'avais vu cette idée il y a de ça quelques semaines sur le blog Trop Fastoche. Quand j'ai voulu faire ces gâteaux, je n'avais pas tout à fait les ingrédients nécessaires. Donc j'ai modifié la recette pour que ça m'arrange!! 80g de beurre60ml de crème (j'ai utilisé de la crème d'avoine)8 arlequins1 œuf75g de farine (complète cette fois-ci)1 càc de levure1càs de sucreMettre sur feu doux le beurre, la crème et les arlequins. Faire fondre.Mélanger la farine, la levure, le sucre et l'œuf. Ajouter le mélange au beurre fondu.Disposer... [Lire la suite]
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22 décembre 2010

Cupcakes noisette-caramel

Coucou tout le monde! Hier, je vous parlais des cupcakes que j'avais faits. Les voici ;-) J'ai fait la recette de base, utilisée dans les muffins bonshommes de neige. J'ai mis un coeur confiture (parce qu'au départ je ne savais pas que j'allais ajouter la noisette!). Je pense que l'idéal, c'est un coeur chocolat ou pâte à tartiner! Une fois bien refroidis, je les ai nappés de pâte à tartiner, me disant que ce serait super bon! Alors oui c'est super bon mais il vaudrait mieux mettre du chocolat fondu. Je m'explique: quand j'ai... [Lire la suite]
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20 décembre 2010

Cupcakes aux carambars

Chose promise, chose due, voici la recette des cupcakes aux carambars. Le résultat est à tomber!! Super moelleux, avec un vrai bon goût de carambar...Bref, miam ;-) 160g de sucre 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure (en tapant la recette, je me rends compte que oops je ne l'ai pas mise hier!!) 150g de beurre 10cl de lait 20 carambars Mettre le lait, le beurre et les carambars dans une casserole et laisser chauffer tout doucement jusqu'à ce que les carambars aient fondu. Dans un saladier, mélanger le sucre, les oeufs,... [Lire la suite]
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19 décembre 2010

Arbre à cupcakes!

Aujourd'hui, c'est l'anniv de ma mum! Aucune fête n'était prévue puisqu'on n'était pas censées passer la journée ensemble. Mais la météo en a décidé autrement...! (cool pour une fois!) Du coup, 10h30, je réalise qu'il faut que je me mette aux fourneaux!! S'il y a bien une chose que je ne conçois pas, c'est de ne pas avoir une attention particulière le jour de son anniv!! Alors, OK la big fête, ce sera cette semaine, mais pour autant aujourd'hui, il fallait bricoler quelque chose, et rapidement si possible... Et c'est là que j'ai... [Lire la suite]
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09 décembre 2010

Cupcakes marbrés

Autant le dire de suite, je n'ai rien inventé ici: ce n'est qu'un copier coller de la recette trouvée chez Mamzelle Eva!!Dès que j'ai vu ses photos, je me suis dit qu'ils étaient vraiment trop mimi ses muffins...Gâteau marbré, j'avais déjà fait, mais pas version mini. De plus, sur les photos, ils avaient l'air d'être drôlement moelleux...Alors, ni une ni deux, j'ai testé. Verdict: un vrai délice!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Le côté moelleux était effectivement au rendez-vous! J'ai rarement mangé des gâteaux aussi légers, souples,... [Lire la suite]
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01 décembre 2010

Muffins extra moelleux banane-chocolat

Vous la voyez cette banane? Oui, celle-là! Celle devant laquelle vous passez tous les jours en vous disant "pff elle est trop mûre, pas envie de la manger!" Oui bah n'empêche, il va bien falloir en faire quelque chose!! Des muffins par exemple? Il vous faut donc:cette banane trop mûre1 yaourt nature1 œuf1/2 càc de levure3 càs bombées de farine complètede la pâte à tartiner au chocolatEcraser grossièrement la banane. Ajouter le yaourt, puis l'œuf.Ajouter ensuite la farine et la levure.Répartir dans 6 caissettes à muffins... [Lire la suite]
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17 novembre 2010

Cupcakes café-chocolat blanc

Encore des ptits cupcakes...J'ai trouvé la recette dans le livre 500 cupcakes aux éditions Minerva. Mais je l'ai modifiée car visiblement y avait pas mal d'erreurs (des ingrédients en trop, et d'autres en moins...!) Bref!! Voici ce que j'ai mis!Pour les gâteaux175g de farine1 1/2 càc de levure chimique1 stick de café soluble8 cl de lait2 œufs115g de sucre115g de beurrePour le décorchocolat blancchocolat noircafé solublePréchauffer le four à 175°C.Mélanger la farine et la levure.Délayer le café soluble dans le lait.Dans un autre... [Lire la suite]
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