24 septembre 2012

Bouchées onctueuses chocolat-marron-amande

On a tous besoin un jour d'une recette de dessert, gourmande mais vraiment super rapide à faire ... Il est 19h et il faut impérativement un dessert... L'angoisse me direz-vous? Eh bah nan ! Cette recette, trouvée dans le livre Recettes de Fêtes d'Eva-Claire Pasquier, m'a bien dépannée ! 320g de purée de marron non sucrée (soit 1 pot) 160g de chocolat noir 40g de sucre de canne intégral (normalement 80g, mais ça aurait été trop) 200 ml de lait d'amande (normalement lait de noisette) 1 càc rase d'agar-agar Faire bouillir le lait... [Lire la suite]