30 mai 2012

Whoopies chocolat-fève tonka

Il y a quelques semaines, Alice Délice m'a demandé de faire une recette utilisant leur plaque à whoopies. J'ai réalisé 2 recettes, bien différentes. Aujourd'hui, je vous propose la 1ère. Le biscuit est un cookie au chocolat et la ganache c'est du chocolat blanc, de la crème et de la fève tonka. Autant dire, un heureux mariage de saveurs! C'est cette photo que vous pouvez découvrir dans le magazine Alice Délice du mois de mai.   150g de farine 80g de sucre 100g de margarine 3 càs de cacao amer 1/3 de fève tonka ... [Lire la suite]
Posté par Minimirabelle à 18:10 - - Commentaires [35] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

27 février 2012

Biscuits à la fève de tonka

Ces biscuits faisaient eux aussi partie du coffret cadeau... J'ai pris ma base et j'y ai simplement ajouté de la fève de tonka. 175g de farine 75g de sucre 1 jaune d'oeuf 50g de margarine 1/3 de fève de tonka 2 càs de sirop d'agave un peu de lait (celui que j'avais sous la main, c'était soja vanille) Mélanger les ingrédients secs: farine, sucre, fève de tonka râpée. Ajouter la margarine en petits morceaux. Incorporer ensuite le sirop d'agave, le jaune d'oeuf puis le lait (quelques cuillères à soupe; si on utilise un... [Lire la suite]
Posté par Minimirabelle à 07:24 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : ,
22 décembre 2011

Gâteau coeur 3 étages + cupcakes chocolat-cerise

Ce week-end, nous avons fêté l'anniv de ma mum. J'avais acheté chez mon partenaire Galantine ce super ustensile:  (je vous mets le lien direct ici; merci de ne pas comparer mon gâteau à leur chef-d'oeuvre...! Je ne suis pas pro moi!) permettant de faire des coeurs de toutes tailles. Quand je l'ai vu sur leur site, je me suis immédiatement dit que je l'utiliserais pour cet anniversaire! A cela s'ajoute un repas chez une amie et ma filleule avec un excellent gâteau aux cerises. Avec ces éléments en tête, j'ai réfléchi et... [Lire la suite]
Posté par Minimirabelle à 05:15 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
18 mai 2011

Gâteau chocolat ricotta café fève tonka

Oh la la, je viens de me rendre compte que la dernière fois que j'avais posté une recette, c'était samedi dernier... Autant dire, une presque-éternité... Pfff... Faut avouer que je n'ai pas trop le temps en ce moment, ni de m'occuper de mon blog, ni de passer sur les vôtres, le boulot m'accapare pas mal (ouais, trop quoi!)...Eh oui des fois, t'as pas le choix, faut que tu bosses! Bref, today une recette avec du chocolat (ça ne peut que faire du bien et ça redonne la motiv'!! Si, si, promis!) 250g de ricotta 3 oeufs 1/2 fève... [Lire la suite]
Posté par Minimirabelle à 10:36 - - Commentaires [40] - Permalien [#]
Tags : , , ,
05 avril 2011

Crème anglaise à la fève de tonka

Vous l'avez peut-être remarqué, mais depuis la semaine dernière, j'ai un nouveau partenaire: Bien Manger. Leur site regorge de mille et un produits, tous plus tentants les uns que les autres...Tout le monde y trouve son bonheur! Voici ce que j'ai reçu dans mon colis: De la fève de tonka (comme ça, moi aussi je vais pouvoir faire la maligne, parce que vous m'avez toutes et tous, à un moment donné, narguée avec vos "gâteau à la fève de tonka", "chocolat à la fève de tonka" et autres gourmandises "à la fève de tonka"!!) un moule en... [Lire la suite]
Posté par Minimirabelle à 19:48 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , ,