11 novembre 2012

Gaufres sans gluten et sans produit laitier, c'est possible !

Et en plus, elles sont délicieuses ! Elles sont légères et très moelleuses (je n'aime pas les gaufres dures, sèches et croquantes).   90 g de farine de châtaigne 500g de farine de riz blanc environ 600 ml de lait d'amande (Vous pouvez en mettre plus selon la consistance de la pâte souhaitée. J'en ai rajouté un peu en cours de route) 1 sachet de levure de boulanger 5 oeufs du rhum Mélanger les farines et les oeufs. Ajouter le lait d'amandes tiédi et la levure diluée dans un peu de lait. Parfumer au rhum. (Et à la... [Lire la suite]
Posté par Minimirabelle à 07:57 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,