29 juillet 2011

Petits camions de pompiers ou biscuits coco-citron

Salut la compagnie! Il y a quelques mois (c'était en octobre dernier!), je m'achetais un super emporte-pièce camion de pompier. Seulement voilà, cet emporte-pièce, tu l'utilises pas comme ça, sans aucune raison (et encore que...). Et aujourd'hui ENFIN, j'ai eu une raison de m'en servir! Donc, je viens partager quelques photos avec vous, et accessoirement, la recette ;-) J'ai repris la base des Gingerbread Men que j'avais piquée chez Anne aux fourneaux. J'ai modifié selon les parfums du jour. Pour 20-25 biscuits 155g de... [Lire la suite]
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30 janvier 2011

Gâteau d'anniversaire: génoise au bois de rose!

Salut salut!!!Comme vous le savez, ce week end, nous fêtions l'anniversaire de ma sœur. Je lui avais demandé, il y a de ça quelques semaines, ce qu'elle voulait comme dessert, comme thème etc...Elle m'avait répondu "quelque chose au parfum fleuri"...Oui, bon, d'accord...Y a fallu pousser la réflexion...J'ai fait  plusieurs choses, que je vais vous faire découvrir dès ce soir, et dans les jours à venir...Alors, ce soir, c'est le gâteau léger à l'huile essentielle de bois de rose et sa crème anglaise également parfumée au bois de... [Lire la suite]
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28 décembre 2010

Biscuits aux pépites de chocolat et à l'orange

Bonjour à tous! Aujourd'hui, je vous propose la recette des biscuits que j'avais faits pour Noël! On m'en a d'abord fait goûter il y a quelques temps. Et vu ma réaction, j'ai eu droit à un "Tu veux la recette, c'est ça?". Of course que je veux la recette ;-) 175g de beurre 75g de sucre glace (+ pour le glaçage) 225g de farine 1 càc de levure 60g de pépites de chocolat et j'ai ajouté 4-5 gouttes d'HE d'orange (+ pour le glaçage) Mélanger tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat que l'on intégre une fois la boule de... [Lire la suite]
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28 novembre 2010

P'tits biscuits chocolat-orange-cannelle

Bah voilà: il neige, il fait gris, il fait froid...Un seul remède pour ne pas avoir le moral dans les chaussettes: cuisiner et déguster ce qu'on a fait!!! Je suis en train de tester plusieurs recettes de biscuits pour Noël, pour diverses manifestations à venir...Aujourd'hui, je vous propose donc celle de biscuits choco-orange-cannelle.125g de farine semi-complète2 belles càs de sucre en poudre65g de beurre1 jaune d'œuf3 càs de lait1 càs de cacao non sucré13 gouttes d'huile essentielle à l'orange1 càc de cannelleMélanger tous les... [Lire la suite]
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21 novembre 2010

Gâteau pomme-potiron

Un ptit peu de temps pour cuisiner en rentrant du boulot???? Ouh la la, ça n'arrive pas souvent, alors j'en ai profité!!!!! J'avais envie de faire un gâteau pour le ptit dej et j'avais envie de potiron...N'ayant pas le compas dans l'œil, les proportions suivantes m'ont donné 2 gâteaux...(Vive le congel!) 850g de potiron, cuit, égoutté et mixé170g de farine semi-complète50g de maïzena1/2 sachet de levure30g de beurre fondu3 blancs d'œufs + 2 jaunes (3 œufs, ça irait aussi...!!! J'ai utilisé des œufs que j'avais congelés, et il... [Lire la suite]
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