mirabelles - Je m'éclate dans ma cuisine!

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mirabelles

14 octobre 2012

Gâteau presque 100% coco, et pommes

Gâteau presque 100% coco, et pommes

Je crois qu'avec ce gâteau, on a du manger l'intégralité de la noix de coco!!! En fait, j'ai utilisé, pour la première fois, de la farine de coco et du sucre de fleur de coco. Et puis, partie sur cette lancée, j'ai ajouté du lait de coco et de la noix...

Posté par Minimirabelle à 06:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, pommes, mirabelles, lait de riz, lait de coco, farine de sarrasin, farine de coco, sucre de fleur de coco, sorbet de mirabelles

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30 juillet 2011

Tarte tatin à la mirabelle meringuée

Tarte tatin à la mirabelle meringuée

Je vous avais dit cette semaine que j'étais dans ma folie tarte tatin... Eh bah celle-là, elle a une vraie histoire! L'autre jour, mon padre me demande si je veux bien faire une tarte aux mirabelles. Là, mes yeux pleins de désespoir lui disent "Euh...tu...

Posté par Minimirabelle à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tatin, mirabelles, tarte, meringue

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22 août 2010

Macarons - suite

Macarons - suite

Depuis mon cours de pâtisserie, je ne rate plus mes macarons!!!!! Si ça c'est pas de la bonne nouvelle!! (Bon, j'ai juste parfois des problèmes de détrempage selon la garniture, mais j'y travaille...) Aujourd'hui, macarons choco-mirabelles. J'utilise...

Posté par Minimirabelle à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, macarons, mirabelles

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22 août 2010

Dessert gourmand

Dessert gourmand

Composé de glace à la vanille maison, de mirabelles caramélisées et d'un fondant au coeur coulant mirabelle... Je ne vous donne pas la recette de la glace à la vanille car elle n'est pas satisfaisante...! J'en testerai d'autres! Quant au fondant choco-mirabelle,...

Posté par Minimirabelle à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, glace, mirabelles

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18 août 2010

Tarte tatin pommes mirabelles spéculoos

Tarte tatin pommes mirabelles spéculoos

Depuis ma dernière tarte, il me restait des spéculoos...Il fallait donc leur trouver une utilité autre que celle d'être trempés dans le thé ou café...Et puis, oh surprise, ma grand-mère m'apporte les premières belles mirabelles de la saison...Alors, hop,...

Posté par Minimirabelle à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, speculoos, mirabelles

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