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Je m'éclate dans ma cuisine!
noel
22 décembre 2023

🎅🏻🎄Maison en pain d'épices 🎄🎅🏻

🎅🏻🎄Maison en pain d'épices 🎄🎅🏻
J-2 avant le réveillon de Noël... Aujourd'hui, je vous propose la maison en pain d'épices que j'ai réalisée l'année dernière. Elle n'a pas bougé et s'est très bien conservée ! Elle me sert de déco cette année encore. J'ai trouvé la recette et la marche...
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15 novembre 2023

Mannalas {🎅🏻🎅🏻🎅🏻avec un petit peu d'avance🎅🏻🎅🏻🎅🏻}

Mannalas {🎅🏻🎅🏻🎅🏻avec un petit peu d'avance🎅🏻🎅🏻🎅🏻}
Pour ma part, la saison de Noël est officiellement ouverte, les décos sont installées, les guirlandes, les lumières, les tasses sont sorties, le chocolat chaud et les épices ... Et donc, la pâtisserie qui va avec aussi. Aujourd'hui, j'ai eu envie de mannalas,...
1 décembre 2013

Spéculoos sans gluten

Spéculoos sans gluten
Hummm vous sentez cette bonne odeur ? Toutes ces épices … Nul doute, décembre est arrivé ! Alors en avant les pains d'épices et les spéculoos! 250g de farine de riz complet 105g de sucre muscovado 75g de margarine fondue 1 càc d'épices à pain d'épices...
26 décembre 2012

Idées d'entrées festives: trio de foie gras, trio de saumon

Idées d'entrées festives: trio de foie gras, trio de saumon
Ce matin, 1 billet, 6 recettes ! Ca vaut le coup non ? Je vous propose 3 idées autour du foie gras, et 3 idées autour du saumon. Le trio de foie gras se composait d'un mille-feuille pain d'épices, foie gras, mangue, classique mais délicieux, d'une verrine...
16 décembre 2012

Gingerbread Men {sans gluten}

Gingerbread Men {sans gluten}
J'ai déjà fait cette recette il y a deux ans, mais je la reposte aujourd'hui, en version sans gluten, et avec de nouvelles photos. C'est une recette que j'avais trouvée chez Anne. 175g de farine de riz 70g de sucre blond de canne 2 1/2 càc d'épices à...
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18 janvier 2012

Petits pains d'épices

Petits pains d'épices
Logiquement, le pain d'épices, pour moi, c'est plutôt pour le mois de décembre...Mais vu qu'il fait bien froid, je trouve qu'il est toujours de circonstance! J'ai trouvé la recette dans un livre vraiment super, "Le pain d'épices sous toutes ses formes"....
28 décembre 2011

Bûche chocolat blanc-pralin

Bûche chocolat blanc-pralin
Voici la 2ème bûche de Noël. Là, pour le coup, super rapide, super fastoche. Je n'avais pas prévu de la faire, mais changement de programme de dernière minute. J'ai mis précisément 35 min pour tout faire. Ca vaut le coup nan? J'ai fait la même génoise...
24 décembre 2011

Dessert épicé et léger à l'orange

Dessert épicé et léger à l'orange
Je reste dans le sucré, mais avec une recette light avant d'entamer toutes les gourmandises du réveillon! Pour 3 personnes 3 oranges 1 càc de cannelle 1/2 càc de gingembre 1 étoile de badiane du miel Zester une orange. Puis la presser. Dans le jus, mettre...
18 décembre 2011

Brownie bombs

Brownie bombs
Ces gourmandises-là, je les ai déclarées comme étant mes préférées! C'est le principe des cake balls, que vous avez toutes et tous déjà testés! Sauf que cette fois, pas de présentation façon sucette, mais plutôt façon Christmas pudding. Il s'agit d'un...
16 décembre 2011

Christmas cookies ou Biscuits cannelle gingembre

Christmas cookies ou Biscuits cannelle gingembre
Oui je sais, encore une recette de biscuits mais que voulez-vous? C'est l'époque! Il fait froid, alors, on se fait plaisir autour d'un thé, d'un café, d'un chocolat chaud! Faut pas se laisser abattre! Recette trouvée dans ce ptit livre super (presque)...
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