22 décembre 2010

Cupcakes noisette-caramel

Coucou tout le monde! Hier, je vous parlais des cupcakes que j'avais faits. Les voici ;-) J'ai fait la recette de base, utilisée dans les muffins bonshommes de neige. J'ai mis un coeur confiture (parce qu'au départ je ne savais pas que j'allais ajouter la noisette!). Je pense que l'idéal, c'est un coeur chocolat ou pâte à tartiner! Une fois bien refroidis, je les ai nappés de pâte à tartiner, me disant que ce serait super bon! Alors oui c'est super bon mais il vaudrait mieux mettre du chocolat fondu. Je m'explique: quand j'ai... [Lire la suite]
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21 décembre 2010

Muffins bonshommes de neige

Des muffins rigolos, c'est plutôt sympa non??? Je "devais" préparer des muffins pour demain. Je me suis plongée dans ma nouvelle bible Martha Stewart's Cupcakes. Je me suis surtout inspirée de ses décorations. Je dis "ses" car j'ai fait des muffins et des cupcakes. Ce soir, je vous montre mes muffins. Et demain, les cupcakes ;-) Pour la base, maintenant que j'ai trouvé une vraie bonne recette bien moelleuse, je n'en change plus: c'est la recette des cupcakes marbrés. Simplement, j'ai fait la version... [Lire la suite]
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25 août 2010

Petits cakes bananes séchées-noisettes

Hello à tous!! Aujourd'hui, j'avais une recette devant les yeux...Et j'étais plutôt bien partie pour la suivre telle quelle...Ca a duré 2 min: j'ai commencé à mettre du beurre dans mon saladier et finalement j'ai tout changé...! Que ce soit les proportions ou les ingrédients!! Alors en avant pour cette nouvelle recette! 110g de purée d'amande complète 110g de sucre glace 160g de farine de quinoa 3 oeufs 1 sachet de levure 75g de bananes séchées, coupées en petits morceaux 65g de noisettes 1/2càc d'épices pour pain d'épices... [Lire la suite]
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11 août 2010

Cake aux fruits confits et fruits secs, parfum pain d'épices, sans gluten

Ah bah si ça c'est pas un intitulé de gâteau...! Tout est dans le titre: des fruits confits, des fruits secs, des épices...En faisant cette recette, j'ai voulu essayer de reproduire un gâteau que j'avais mangé quelques semaines plus tôt...Bon, forcément, le résultat fut bien loin de l'original - donc un peu frustrée - mais c'était bon quand même! Et puis faut dire aussi que les proportions des ingrédients peuvent paraître tirées par les cheveux, mais en fait, je voulais finir les paquets qui étaient ouverts! Mais maintenant, je... [Lire la suite]
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