15 février 2014

Cookies tout choco à la purée de noix de cajou

Recette inspirée par RockTheBretzel et modifiée pour en faire une version sans gluten, comme d’hab. 200g de farine de riz complet 3càs de cacao amer 50g de sucre muscovado 180g de purée de noix de cajou 1 œuf 100g de chocolat noir grossièrement haché 6 càs d’eau Mélanger la farine, le sucre muscovado et le cacao. Dans un autre saladier, mélanger l’œuf et la purée de noix de cajou. Verser sur la farine ; pétrir du bout des doigts. Ajouter de l’eau. Intégrer les morceaux de chocolat. Prélever des petites boules de... [Lire la suite]
Posté par Minimirabelle à 16:11 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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