22 mars 2012

Rochers coco, cranberries, pommes séchées, raisins secs et banane

Une fournée de biscuits moelleux, ça vous dit? Moi oui!! 135g de farine 30g de noix de coco râpée 50g de rapadura 1 oeuf 50g de margarine 1 banane 60g de mélange de fruits secs (pommes, raisins, cranberries) Ecraser la banane. Y incorporer l'oeuf. Bien mélanger. Ajouter les autres ingrédients. Faire des petits tas sur une plaque. Enfourner à 200°C 10-15 min. Verdict: bien bon!!  
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15 octobre 2010

Tea bread

Voici une recette de petits gâteaux anglais...Eh oui, l'Angleterre et moi...Toute une histoire...Bref ;-)C'est une recette que j'ai trouvée dans le livre "I love cake" de Trish Deseine. J'ai simplement remplacé le sucre par du sirop d'agave en diminuant la quantité. 450g de farine450g de raisins de Corinthe400mL de thé chaud (j'utilise du "Thé des poètes" que j'adoooore!)140g de sirop d'agave (la quantité de sucre dans la recette originale c'est 225g. Perso, même 140g je trouve que c'est encore trop... [Lire la suite]
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