18 mai 2014

Café gourmand {y a tellement de choses que l'intitulé entier ne rentre pas dans la barre du titre !}

Comme le titre le laisse entendre, aujourd'hui je vous propose tout un florilège de petits desserts qui ont composé notre café (très) gourmand. Cinq pour être précise.     Une panna cotta vanille-framboise Une crème à la chicorée et sa chantilly de coco Une brochette chamallow-fondant au chocolat Une mousse divinement onctueuse au citron Un gâteau rhubarbe-framboise-banane   Les quantités sont pour 6 verrines (après, forcément, tout dépend de la taille des verrines !)   Panna cotta vanille-framboise ... [Lire la suite]

07 mai 2011

Samoussas à la compote pomme rhubarbe

Après avoir fait des samoussas à la ricotta, il me restait un paquet de feuilles de brick. J'ai eu envie, cette fois, de les utiliser dans une recette sucrée. Recette on ne peut plus simple: il n'y a quasiment rien à faire (ça en serait presque frustrant!). Il nous faut donc des feuilles de brick, des pommes et de la rhubarbe. A vous de voir quelle quantité de fruits vous voulez, pour une version plus ou moins acidulée. J'ai fait moit-moit, comme ça, pas de jaloux! Je n'ai pas rajouté de sirop d'agave car j'apprécie les fruits tels... [Lire la suite]
Posté par Minimirabelle à 10:27 - - Commentaires [47] - Permalien [#]
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