750 grammes
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Je m'éclate dans ma cuisine!
sans produit laitier
24 août 2023

Porridge bowl {quinoa, cacao cru, noisette et banane}

Porridge bowl {quinoa, cacao cru, noisette et banane}
Aujourd'hui, c'est un délicieux petit déj' que je vous propose. Le petit déjeuner, c'est mon repas préféré. C'est pourtant celui où je mange le moins mais je ne pourrais pas m'en passer. Il me met en route pour la journée, de manière douce et joyeuse...
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17 mai 2023

Mini cupcakes chocolat-banane-amande {tout petits de rien du tout, sans gluten, sans produit laitier}

Mini cupcakes chocolat-banane-amande {tout petits de rien du tout, sans gluten, sans produit laitier}
Aujourd'hui, je vous propose ce qui me correspond à la perfection: une gourmandise riche en chocolat, mais pas riche et écoeurante, riche en goût, mais sans les quantités déraisonnables de sucre puisque je n'en ai pas ajouté, et sans gluten, sans produit...
5 août 2014

Cookies chocolat, coco, sarrasin {sans gluten}

Cookies chocolat, coco, sarrasin {sans gluten}
C'est dans le livre "Les secrets de la pâtisserie bio" de Marie Chioca que je suis allée chercher la recette. Je l'ai modifiée juste un tout ptit peu. La recette est très pratique car elle ne nécessite pas d'oeuf, or ça nous arrive à toutes d'être un...
21 avril 2014

Dessert de Pâques: gâteau à étages, banane, mangue, coco {sans gluten, sans PLV}

Dessert de Pâques: gâteau à étages, banane, mangue, coco {sans gluten, sans PLV}
Lundi de Pâques oblige, je vous propose aujourd'hui le dessert d'hier. Je suis finalement assez contente car ça faisait longtemps, vraiment longtemps que je ne m'étais pas éclatée dans ma cuisine ! Sensations retrouvées ce week-end ! ca fait vraiment...
21 février 2014

Mini-cookies

Mini-cookies
Une recette vite fait. Et une recette qui date de fort longtemps ! 135g de purée d'amandes blanches 70g de sucre intégral 180g de farine de riz des pépites de chocolat (Et c'est la seule photo des cookies que j'ai ...) Mélanger le tout. Former une boule...
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9 février 2014

Brownies aux noix de pécan caramélisées

Brownies aux noix de pécan caramélisées
Pour cette recette, je me suis inspirée de la recette de Sébastien (Le meilleur pâtissier saison 1) trouvée dans son livre "Le chocolat de Sébastien". Je l'ai modifiée pour en faire une version sans gluten et sans produit laitier. 200g de chocolat noir...
26 janvier 2014

Gâteau d'anniversaire pommes, millet, amande, châtaigne {sans gluten, sans produit laitier}

Gâteau d'anniversaire pommes, millet, amande, châtaigne {sans gluten, sans produit laitier}
Ce week-end, nous avons fêté l'anniversaire de ma soeur. Le repas se voulant copieux, c'est toujours périlleux de proposer un dessert... Il faut que ce soit un joli dessert qui marque l'évènement, mais il faut qu'il reste sain et light. J'ai cherché pendant...
5 décembre 2013

Bonhomme de pain d'épices pour la St Nicolas {potiron, patate douce et mandarine}

Bonhomme de pain d'épices pour la St Nicolas {potiron, patate douce et mandarine}
Demain, c'est la St Nicolas. Tradition oblige, il me faudra mon pain d'épices ... Ce soir, j'ai testé une version améliorée et plus gourmande que le traditionnel pain d'épices. Le tout, évidemment sans gluten, sans produit laitier, et sans oeuf. 100g...
2 novembre 2013

Gâteau humide potiron-cranberries

Gâteau humide potiron-cranberries
Me voici de retour avec une recette qui me convient à merveille: sain, bio, sans gluten et sans produit laitier animal ! Très peu sucré (ou en tout cas, intelligemment et sainement sucré), bourré de bonnes vitamines, bref tout ce que j'aime pour bien...
28 septembre 2013

Tarte au chocolat, fruits rouges et citron {sans gluten, sans produit laitier}

Tarte au chocolat, fruits rouges et citron {sans gluten, sans produit laitier}
Aujourd'hui, je viens partager une recette - que dis-je une tuerie - de délicieuse tarte au chocolat, ne nécessitant pas de cuisson, sans matières grasses, sans gluten, pas trop sucrée juste ce qu'il faut, et avec de jolies notes de fruits rouges teintées...
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