saumon - Je m'éclate dans ma cuisine!

26 décembre 2012

Idées d'entrées festives: trio de foie gras, trio de saumon

Ce matin, 1 billet, 6 recettes ! Ca vaut le coup non ? Je vous propose 3 idées autour du foie gras, et 3 idées autour du saumon. Le trio de foie gras se composait d'un mille-feuille pain d'épices, foie gras, mangue, classique mais délicieux, d'une verrine...

Posté par Minimirabelle à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, pain d'épices, noël, mangue, crêpes, crevette, sans gluten, foie gras, saumon fumé, sans produit laitier, avocat, bocal, chutney de mangue, entrées

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11 janvier 2012

Bouchées de rillettes de saumon, corolle pâte filo

On continue avec un autre apéro (après je retourne à mes premières amours, à savoir des gâteaux, des biscuits, bref du sucré quoi!). C'est ma soeur qui l'a fait donc si ça vous plaît, c'est elle qu'il faudra féliciter ;-) Les quantités, je ne sais pas...

Posté par Minimirabelle à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, pâte filo, saumon fumé

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3 décembre 2011

Petits croissants ricotta-deux saumons

Oui!!!!! Une recette salée!!!!! Ca faisait longtemps, je le reconnais! Pour cette recette, j'ai utilisé pour la première fois le super ustensile de la mort qui tue, j'ai nommé: la plaque à faire des croissants (de la marque Tupp***are!"). Ca fait quelques...

Posté par Minimirabelle à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, ricotta, pâte brisée

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10 septembre 2011

Quiche ricotta-saumon-légumes

Il y a quelques jours, je suis allée manger chez des amis. Au menu notamment: des mini-tourtes ricotta-saumon, et des tartelettes ricotta-carottes-brocolis-courgettes. C'était absolument divin!!!! Je me suis ré-ga-lée. Alors, du coup, j'ai voulu essayer...

Posté par Minimirabelle à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, saumon, carottes, poireaux, ricotta, quiche

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7 septembre 2011

Cassolette de la mer

Une recette salée pour changer un peu... 400g de calamars 2 pavés de saumon 1 boîte de thon 1 oignon 2 petits pots de sauce tomate maison 1 petite courgette Emincer l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Ajouter le saumon coupé en dés,...

Posté par Minimirabelle à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, thon, calamars, sauce tomate, sans gluten

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27 avril 2011

Apéro dînatoire

Hier soir, nous avions plusieurs choses à fêter en famille. Mais j'avais envie de changer de style de repas. Avec ma soeur, on s'est mises d'accord sur un apéro dînatoire. C'était franchement génial car on pouvait picorer un peu partout, nous n'avions...

Posté par Minimirabelle à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pain de mie, saumon, citron confit, poulet, aneth, noix de st jacques, ricotta, samoussa, ciboulette, bacon, poisson

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20 février 2011

Croque-monsieur saumon épinards

Ouh la la!! Encore une recette salée!!! Mais que se passe-t-il?!?!?! Eh bien, juste une envie ;-) Pour 3 croques' 6 tranches de pain de mie complet 3 tranches d'emmental du gruyère râpé 1 boîte d'épinards en conserve 1 gros pavé de saumon Faire cuire...

Posté par Minimirabelle à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère râpé, saumon, croque monsieur, épinard

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18 février 2011

Salade saumon, crevettes et samoussa

Hello tout le monde! C'est encore une petite salade rapide que je vous propose today! Il nous faut donc un peu de mâche, du saumon fumé, des crevettes et un samoussa (le mien était aux légumes). J'ai décortiqué les crevettes puis je les ai fait cuire...

Posté par Minimirabelle à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, salade, crevette, samoussa

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30 décembre 2010

Rillettes de saumon

Aujourd'hui, c'est une recette 100% salée que je vous propose. Oui, du salé! Incroyable je sais!!! Super facile à faire en plus! 300g de saumon fumé 300g de pavé de saumon, cuit et refroidi de l'aneth Mettre tout dans le mixeur et mixer (logique!). On...

Posté par Minimirabelle à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, aneth

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28 septembre 2010

Une autre tarte tatin salée...

Je poursuis ma série des tartes tatin salées. Je ne sais pas pourquoi, mais je trouve que les tartes tatin, c'est rigolo ;-) Je vous en propose une courgette-oseille-aubergine-tomates séchées-saumon!! Ce qu'il vous faut: 1 pâte feuilletée 5 tranches de...

Posté par Minimirabelle à 04:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tatin, tarte, courgettes, saumon, tomates séchées

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