05 décembre 2013

Bonhomme de pain d'épices pour la St Nicolas {potiron, patate douce et mandarine}

Demain, c'est la St Nicolas. Tradition oblige, il me faudra mon pain d'épices ... Ce soir, j'ai testé une version améliorée et plus gourmande que le traditionnel pain d'épices. Le tout, évidemment sans gluten, sans produit laitier, et sans oeuf. 100g de miel d'acacia 50ml de lait de riz le zeste d'une mandarine 250g de farine de riz complet 70g de farine de sarrasin 55g de farine de châtaigne 2 belles càc d'épices à pain d'épices 1 bouchon de rhum 1 petite càc de bicarbonate de soude 550g de purée potiron-patate... [Lire la suite]

06 décembre 2012

Pain d'épices pour la St Nicolas

J'aurais aimé publier cette recette ce matin, mais mon boulot m'accapare énormément ces derniers temps, et je ne sais pas être sur tous les fronts. Donc la recette, ce sera pour ce soir ! Je l'ai trouvée complètement par hasard ici. Le résultat était à la hauteur de mes espérances: parfumé, moelleux et un ptit peu collant sur le dessus. Ni compact, ni lourd. Un super pain d'épices quoi !   180g de farine de riz 25g de farine de sarrasin 30g de farine de châtaigne 2 càc d'épices à pain d'épices 25cl de lait de riz 250g de... [Lire la suite]
06 décembre 2011

Manneles ou manalas pour la St Nicolas

Aujourd'hui, plein de choses à fêter!! Tout d'abord, la Saint Nicolas!!! (Bonne fête Nico, hey, t'as vu, j'avais dit hier à ta maman "surprise sur mon blog"!) J'adore, j'adore, j'adore! Et ça annonce Noël tout ça, alors tu m'étonnes que j'adore! Et puis aussi...C'est mon 200ème billet ;-) Je me demandais si je l'atteindrais avant 2012 ou pas. J'ai ma réponse! Vu ma bonne humeur et les célébrations du jour, j'ai choisi une super recette pour fêter ça: les manneles (ou manalas, qui signifie petit bonhomme en alsacien). Mes... [Lire la suite]
Posté par Minimirabelle à 06:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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