01 août 2014

Jolie tartelette au poulet et aux légumes {sans gluten}

Une recette vite fait, toute simple et délicieuse. J'avais un reste de pâte feuilletée sans gluten à utiliser... J'ai coupé un morceau de courgette en tout petits dés. J'ai fait cuire un blanc de poulet que j'ai ensuite coupé en petits morceaux. Deux tomates cerises coupées en 2. Un peu d'origan, du gruyère râpé et direction le four à 200°C pour 15-20 min.

23 novembre 2012

Tartelettes orange-praliné

Le week end dernier, on s'est fait une petite virée shopping avec ma soeur et j'ai enfin trouvé des cercles à pâtisserie d'environ 1 cm de hauteur. Depuis le temps que j'en cherchais ! (J'en avais évidemment trouvé, mais ils coûtaient un bras !) Bref, aussitôt rentrée, j'ai voulu inaugurer ces cercles. Voici ce que ça a donné.   Quantités pour 8 tarlettes Pour la pâte 150g de farine de riz complet 40g de farine de coco 80g de poudre d'amande le zeste d'1/2 orange 60g d'huile d'olive 50g de xylitol (ou sucre) 3 oeufs ... [Lire la suite]
04 novembre 2012

Tartelettes chocolat-café-pralin et son chapeau meringué

Voici les tartelettes dont je vous parlais dans l'avant dernier message. Elles ont une histoire! Et sont nées d'une erreur! L'autre soir, mon padre me parle de mini-tartelettes, de petits trucs croquants, d'un chocolat parfumé au café, et de meringue, me disant qu'il aimerait bien manger ça. OK, tout est imprimé dans ma tête, j'en ferai à l'occaz. Et hop, anniversaire du bébé, je me dis que je vais faire ces fameuses tartelettes. Toute contente de moi, le soir, je présente en avant-première mes tartelettes. Bon alors, manifestement,... [Lire la suite]
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02 septembre 2012

Mon ptit magasin bio + Tartelettes coco banane

Ce soir, un ptit billet pour vous glisser 2 mots à propos de mon ptit magasin bio préféré. Celui où je me ravitaille toutes les semaines. Celui qui me fait découvrir de nouveaux produits. Celui où je trouve toujours ce que je cherche, tant au niveau cosmétique, qu'au niveau ingrédients et qu'au niveau conseils de tout genre. Il y a quelques semaines, il y avait un concours d'organisé. Il suffisait de remplir un formulaire et d'espérer être tirée au sort. J'ai rempli mon formulaire pour le fun, entre 2 passages d'articles en caisse. ... [Lire la suite]
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17 janvier 2011

Tartelettes choco-mandarine

Si vous voulez un ptit dessert, très facile et rapide à préparer, cette "recette" est pour vous! 1 pâte sablée ou brisée50g de chocolat noir50ml de crème liquide3 mandarines Découper des cercles de pâte. Faire cuire à blanc à 180°C jusqu'à obtention d'une belle couleur.Laisser refroidir.Préparer la ganache: faire chauffer la crème. Hors du feu, ajouter le chocolat. Bien remuer jusqu'à ce que tout le chocolat soit bien fondu.Eplucher les mandarines.Verser du chocolat sur les fonds de tarte puis déposer des quartiers de... [Lire la suite]
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