Je m'éclate dans ma cuisine!

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30 mai 2012

Whoopies chocolat-fève tonka

Il y a quelques semaines, Alice Délice m'a demandé de faire une recette utilisant leur plaque à whoopies. J'ai réalisé 2 recettes, bien différentes. Aujourd'hui, je vous propose la 1ère. Le biscuit est un cookie au chocolat et la ganache c'est du chocolat...

Posté par Minimirabelle à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuits, fève de tonka, chocolat blanc, cookies, alice délice

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28 mai 2012

Crème chocolat façon liégeois ... Hmmmm ...

Dessert improvisé, une fois plus... Ma sœur était là aujourd'hui et j'ai eu droit à la question "T'as fait un dessert pour ce midi?" Oops nan, pas eu le temps... Bon allez, d'accord, je vais faire un truc vite fait ;-) J'ai mis 1 grosse cuillère à soupe...

Posté par Minimirabelle à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chantilly, crème au chocolat

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20 mai 2012

Fondant au chocolat pris au piège dans un gâteau aux pommes

Ce n'est pas la recette que j'avais prévu de publier aujourd'hui. Mais ce midi, hop hop hop, dessert improvisé... Mais tellement bon (il a fait l'unanimité) que je ne pouvais pas ne pas la partager ce soir! Ce gâteau se compose de 2 gâteaux aux pommes...

Posté par Minimirabelle à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pommes, gâteau, rhum, fondant au chocolat

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15 mai 2012

Sucettes au chocolat à faire fondre dans du lait chaud

Plus qu'une recette, une idée de cadeau gourmand-déco de table! La semaine dernière, des amis sont venus manger à la maison. J'aime bien quand il y a un ptit ballotin de chocolats à côté de chaque assiette, ou de manière plus générale, une ptite babiole...

Posté par Minimirabelle à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, déco, sucettes

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12 mai 2012

Fournée de biscuits

Puisque je ne suis pas aussi assidue que j'aimerais l'être, je vous propose 3 recettes d'un coup ;-) Des biscuits à la vanille (ceux en forme de petits beurres) Des biscuits aux 4 épices (ceux en forme de tasse) Et des biscuits moelleux au chocolat Pour...

Posté par Minimirabelle à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, 4 épices, biscuits

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8 mai 2012

Canistrelli au citron

Voici une recette que je suis allée piocher dans les Fiches Atlas sur les biscuits. J'ai juste changé les quantités de sucre. 300g de farine (à mon avis, 20 ou 30g de moins ce serait mieux, car je n'ai pas réussi à tout bien mélanger) 75g de sucre glace...

Posté par Minimirabelle à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, huiles essentielles, biscuits, huile d'olive, canistrelli, vin blanc

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2 mai 2012

Clafoutis moelleux chocolat-cerises

Voici un dessert vite préparé, que j'ai fait à deux reprises pendant les vacances! Merci à ma copine Stef pour sa recette ;-) (Bon ok, je l'ai un peu modifiée quand même!) 50g de rapadura 100g de faisselle (au lieu de 60g de beurre) 1 oeuf 60g de chocolat...

Posté par Minimirabelle à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, clafoutis, cerise

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