Je m'éclate dans ma cuisine!

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2 septembre 2012

Mon ptit magasin bio + Tartelettes coco banane

Ce soir, un ptit billet pour vous glisser 2 mots à propos de mon ptit magasin bio préféré. Celui où je me ravitaille toutes les semaines. Celui qui me fait découvrir de nouveaux produits. Celui où je trouve toujours ce que je cherche, tant au niveau cosmétique,...

Posté par Minimirabelle à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, bananes, tartelette, dessert, bio, crème d'amande, lorN bio

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29 août 2012

Pain aux cranberries

Pendant nos vacances, chaque matin, je me délectais d'un bon pain, fraîchement cuit. Et tous les jours, c'était un pain différent: noisette-raisin, amande-abricot, cranberries ... Un vrai régal ! Pas de bol, les vacances ont touché à leur fin et il a...

Posté par Minimirabelle à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, cranberries, pain, petit-déjeuner

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26 août 2012

Fondant chocolat-coco, crumble cranberries coco gingembre

Ce soir, c'est une recette de Valérie Cupillard que je vous propose. J'ai juste changé le "crumble" parce que je n'avais pas l'ingrédient magique, à savoir du "Fructibio Marco Polo" (mélange de gingembre, mulberries et sésame blond). J'ai trouvé cette...

Posté par Minimirabelle à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, gâteau, cranberries, gingembre, sans gluten, crème de coco

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16 août 2012

Cake pops

Enfinnnnnnnnnn! Depuis le temps que je voulais essayer (enfin surtout réussir à vrai dire) les cake pops ! C'a été possible grâce à mon nouveau partenaire Il y a quelques semaines, j'ai reçu un chouette colis contenant LE moule qui rend les choses bien...

Posté par Minimirabelle à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, gâteau au yaourt, déco, cake pops

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10 août 2012

Pain pita généreusement et sainement garni

Le week end dernier, je suis allée chez des amis. Eux aussi étant assez mordus de cuisine, on en a profité pour se faire plein de bons ptits plats. Je commence par nos pains pita. C'était la 1ère fois qu'on en faisait, et on n'a pas été déçus du résultat,...

Posté par Minimirabelle à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pain, pain pita, poivrons, sandwich, courgette

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5 août 2012

Cupcakes chocolat-courgette sans gluten pour les JO de Londres

Aujourd'hui, je vous propose une recette fort intéressante... Oui oui oui... Elle utilise tous mes restes ! Des jaunes d'oeufs, de la ganache au citron, de la ganache au pralin et une courgette. Oui, j'ai bien dit courgette juste après chocolat. Mais...

Posté par Minimirabelle à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcakes, chocolat, citron, jaunes d'oeufs, courgettes, pralin, farine de riz, sans gluten, Londres, ganache

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2 août 2012

Pain du ptit déj: bananes, amandes, baies de goji

J'en avais marre de déjeuner des biscottes alors je me suis dit que j'allais tenter de faire du pain. J'ai rassemblé ce qui se trouvait sous mes yeux, et ça a donné ce pain délicieux, riche et plein d'énergie mais pourtant bien moelleux. 500g de farine...

Posté par Minimirabelle à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, son d'avoine, bananes, baies de goji, farine complète, pain

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29 juillet 2012

Assemblage de choux à la crème

Après l'énoooorme pièce montée de macarons, ce week-end, je me suis lancée un autre défi: les choux à la crème. Ca fait des années que j'essaie et que je me plante royalement lors de la cuisson. Mais comme j'avais vraiment envie d'y arriver, j'ai continué...

Posté par Minimirabelle à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, vanille, caramel, rhum, pièce montée, choux à la crème

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22 juillet 2012

Pièce montée de macarons

Hier, nous avons célébré le "baptême champêtre" de mon neveu (chéri d'amour, oui oui, celui-là!). Au début, ma soeur et mon BF voulaient une pièce montée "classique" avec des choux à la crème. Puis une discussion en entraînant une autre, on est arrivés...

Posté par Minimirabelle à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, citron, menthe, macarons, café, pralin, fête, mûre, pièce montée

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14 juillet 2012

Gâteau du 14 juillet des pompiers, génoise abricot mousse au chocolat blanc, glaçage royal

Comme tous les ans, mon padre m'a demandé si je voulais bien faire un gâteau pour le 14 juillet des pompiers. Comme tous les ans, j'ai évidemment dit oui. Dès le début, je savais que je voulais faire le blason qui se trouve sur leur caserne. Mais je ne...

Posté par Minimirabelle à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, gâteau, génoise, mousse, chocolat blanc, 14 juillet, fête

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