Fournée de biscuits
Puisque je ne suis pas aussi assidue que j'aimerais l'être, je vous propose 3 recettes d'un coup ;-)
Des biscuits à la vanille (ceux en forme de petits beurres)
Des biscuits aux 4 épices (ceux en forme de tasse)
Et des biscuits moelleux au chocolat
Pour les biscuits à la vanille, j'ai trouvé la recette dans le livre "Bake me I'm yours... Cookie" de Lindy Smith. J'ai trouvé le résultat un peu trop sucré, mais visiblement, j'étais la seule.
275g de farine
1 càc de levure chimique
100g de sucre
75g de beurre (margarine)
1 oeuf battu
un peu de vanille
et un peu d'eau si nécessaire
Mélanger les ingrédients secs puis ajouter le beurre en petits morceaux.
Ajouter l'oeuf et la vanille. Former une boule (ajouter un peu d'eau si besoin).
Placer la boule au frigo 30 min.
L'étaler sur un plan de travail fariné puis découper des formes.
Enfourner à 190°C 12-15 min.
Pour les biscuits aux 4 épices, j'ai suivi la même recette mais j'ai remplacé le sucre par du sucre aux 4 épices.
Et pour les biscuits moelleux au chocolat
180g de chocolat noir
60g de margarine
2 oeufs
50g de sucre
100g de farine
1/2 càc de levure
Faire fondre le chocolat et la margarine.
Mélanger le sucre et les oeufs au batteur. Puis verser sur le chocolat.
Bien mélanger.
Ajouter la farine et la levure.
Faire des petits tas sur une plaque puis enfourner à 180°C une petite dizaine de minutes.
A déguster à (presque) toute heure de la journée!
Commentaires sur Fournée de biscuits
- Bon ben comme d'hab j'ajoute mon grain de sel à tous ces commentaires parce que oui je peux le faire puisque j'ai encore eu le privilège de goûter ces petits biscuits (sauf ceux au chocolat et là tu me dis quoi miss!!!!)mais bon c'est pas grave parce que je suis certaine qu'ils étaient aussi bons que les autres que j'ai trouvé extras et pas trop sucrés non non non !!!!!
Encore une fois bravo pour toutes ces superbes recettes.(Dis donc là j'ai fait fort!!!!)
bonne soirée. bisous
Lou