amandes - Je m'éclate dans ma cuisine!

28 février 2024

Pâtes à tartiner IG bas {et trooooop addictives quand même}

Un matin, je déjeunais tranquilou mes pancakes IG bas avec une pâte à tartiner plutôt correcte niveau composition. Toutefois, en lisant les ingrédients, je me suis dit que ce serait vraiment mieux que je la fasse moi-même, histoire de vraiment gérer la...

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Tags: IG bas, pain au levain, pâte à tartiner, amandes, noisettes, cacao, chocolat, petit déjeuner, goûter, noix de coco, xylitol, sucre de coco

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22 février 2015

Cookies choco-amandes-noix de pécan

C'est une recette que j'avais préparée en bouteille, version bouteille de secours SOS cookies. J'y avais mis: 200g de farine de riz complet 50g de farine de quinoa 50g de xylitol 60g de noix de pécan 50g d'amandes 140g de chocolat noir grossièrement haché...

Posté par Minimirabelle à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, cookies, farine de riz, noix de pécan, cookies sans gluten, farine de quinoa

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6 novembre 2013

Un gâteau qui a du chien ... {trop beau, trop bon, sans gluten&Cie}

Voici le gâteau d'anniversaire que j'ai réalisé pour les 2 ans de mon neveu. Il se compose d'une base de génoise sur laquelle de gros morceaux de pralin ont été parsemés. Vient ensuite une couche de crème banane-coco-rhum. Puis une couche de pépites de...

Posté par Minimirabelle à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, amandes, bananes, rhum, tofu soyeux, pralin, noix de pécan, gâteau d'anniversaire, gâteau d'anniversaire sans gluten

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14 septembre 2013

Biscuits amandes chocolat graines de sésame, tournesol et sarrasin

Comme vous aurez pu le constater, je suis prise d'un tourbillon biscuité ces temps-ci. Moi qui ai toujours eu horreur de faire des petits gâteaux car je ne les trouvais jamais bons... J'ai préparé plein de bocaux et bouteilles en verre d'un litre, toujours...

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Tags: chocolat, amandes, biscuits, graines de sésame, biscuits sans gluten, graines de sarrasin, graines de tournesol

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11 décembre 2012

Etoiles amandes-cannelle

Il faut que je vous prévienne tout de suite, car je me suis fait avoir! Ca m'apprendra à ne pas lire la recette en entier avant de me lancer ! Il y a un temps de séchage de 12h avant la cuisson! (Oui, car t'as pas l'air maligne le soir à 19h30 quand tu...

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Tags: amandes, biscuits, blanc d'oeuf, biscuits sans gluten, biscuits de Noël

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17 novembre 2012

Chocolats fourrés au praliné, 2ème essai

Dans le dernier billet, je vous disais Ô combien le praliné et les chocolats au praliné étaient addictifs. La preuve en est: j'en ai refait. Mais en changeant pas mal de choses. Cette fois, j'ai utlisé des amandes, et du rapadura. Et j'ai d'abord fait...

Posté par Minimirabelle à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, pralin, praliné, pâte de pralin

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2 août 2012

Pain du ptit déj: bananes, amandes, baies de goji

J'en avais marre de déjeuner des biscottes alors je me suis dit que j'allais tenter de faire du pain. J'ai rassemblé ce qui se trouvait sous mes yeux, et ça a donné ce pain délicieux, riche et plein d'énergie mais pourtant bien moelleux. 500g de farine...

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Tags: amandes, son d'avoine, bananes, baies de goji, farine complète, pain

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14 mars 2011

Gâteau moelleux à la purée d'amandes et à l'orange

Et encore une recette piquée à Valérie Cupillard!! Faut dire que pendant les vacances, je me suis fait plaisir (à moi et aux autres d'ailleurs lol!). J'ai modifié certains ingrédients, selon le placard et selon mes envies! 100g de purée d'amandes complètes...

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Tags: amandes, purée d'amande, orange

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12 février 2011

Cupcakes de la chandeleur

Après les crêpes, je vous propose ces cup-crêpes! Tout de suite, il faut rendre à César ce qui appartient à César: je m'explique! Ce jour-là, j'avais envie de faire des cupcakes, simples, avec un ptit coeur à l'amande...Mais c'était sans compter sur une...

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Tags: amandes, crème pâtissière, cannelle, crêpes, rhum, quatre quarts

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5 janvier 2011

Bûche cerises-amandes

Voici la dernière bûche que j'ai faite. En gros, c'est tout pareil que la précédente, sauf que j'ai remplacé l'ananas par des cerises, le sirop rhum+eau par un sirop kirsch+eau. Et dans la crème pâtissière, je n'ai pas mis de rhum, et j'ai ajouté 50g...

Posté par Minimirabelle à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, noël, bûche, cerise

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