30 septembre 2012

Blinis de sarrasin, pancakes, crème de lentilles corail et crème de potimarron pour un apéro (d)étonnant

Les cacahuètes et les chips, ça va bien 5 min, ça dépannne et c'est tout. Le week end dernier, je devais m'occuper de l'apéro. OUI, j'ai bien dit apéro. Du salé quoi ! Ca faisait bien longtemps que je n'avais pas publié une recette salée !! J'ai feuilleté le livre "4 saisons sans gluten et sans lait" de Christine Calvet (une vraie mine de bonnes recettes ce livre !). Et j'ai répéré 2 idées de crèmes, légères, savoureuses, parfumées et de saison. Pour la crème au potimarron 1 petit potimarron 4 carottes 1 càs de purée d'amandes ... [Lire la suite]

20 mars 2011

Gratin de lentilles corail

Cette fois-ci, c'est chez Ôdelices que je suis allée chercher cette recette, qui m'a beaucoup plu. J'y ai apporté d'infimes modifications! 1 oignon émincé 2 carottes, épluchées, lavées et coupées en lamelles (avec l'économe) 300g de lentilles corail 750 ml d'eau 1 oeuf 1 peu de crème de soja 1 càs d'huile d'olive gomasio des graines de courge des graines de lin un peu de gruyère râpé Faire revenir l'oignon et la carotte dans la cuillère d'huile d'olive. Ajouter les lentilles et couvrir avec l'eau. Laisser cuire: toute... [Lire la suite]
Posté par Minimirabelle à 16:00 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
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