farine de sarrasin - Je m'éclate dans ma cuisine!

1 octobre 2023

Tarte poire-chococo

L'école ayant repris, le rythme de publication est redevenu un grand n'importe quoi. Je publie quand j'ai le temps ! J'ai trouvé la recette d'aujourd'hui dans le livre "Vos desserts préférés sans lait ni gluten" d'Alice et Laure Laffont, Jean Pommier...

Posté par Minimirabelle à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tarte, poires, lait de coco, farine de châtaigne, farine de riz, crème d'amande, farine de sarrasin, tarte sans gluten

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1 septembre 2014

Brioche gâteau chocolat-orange {top moelleux!}

La rentrée approche à très grands pas... Histoire de franchir cette étape tout en douceur, je vous propose une recette que j'ai trouvée dans le livre "Pains et brioches sans gluten" d'Alice et Laure Laffont, Jean Pommier et Annie Rapaport. Si vous mangez...

Posté par Minimirabelle à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, huiles essentielles, orange, farine de châtaigne, farine de riz, farine de sarrasin, brioche sans gluten, cuisson cocotte au four, goûter sans gluten

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5 décembre 2013

Bonhomme de pain d'épices pour la St Nicolas {potiron, patate douce et mandarine}

Demain, c'est la St Nicolas. Tradition oblige, il me faudra mon pain d'épices ... Ce soir, j'ai testé une version améliorée et plus gourmande que le traditionnel pain d'épices. Le tout, évidemment sans gluten, sans produit laitier, et sans oeuf. 100g...

Posté par Minimirabelle à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, potiron, épices, pain d'épices, mandarine, rhum, sans oeuf, farine de châtaigne, farine de riz, sans gluten, st nicolas, sans produit laitier, farine de sarrasin

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4 février 2013

Gâteaux moelleux à la châtaigne et flocons de quinoa ou de châtaigne

C'est un peu dépitée que je publie ce soir… En effet, nous avons dignement fêté la Chandeleur, avec pas moins de 8 pâtes à crêpes, dont certaines franchement excellentes, mais soit je n'ai pas de photos (les groooooooos gourmands, et je m'inclus dans...

Posté par Minimirabelle à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée de châtaigne, farine de riz, amarante, farine de sarrasin, flocons de châtaigne toastés, flocons de quinoa, gâteau à la châtaigne

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6 décembre 2012

Pain d'épices pour la St Nicolas

J'aurais aimé publier cette recette ce matin, mais mon boulot m'accapare énormément ces derniers temps, et je ne sais pas être sur tous les fronts. Donc la recette, ce sera pour ce soir ! Je l'ai trouvée complètement par hasard ici. Le résultat était...

Posté par Minimirabelle à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, pain d'épices, miel, orange, sans oeuf, farine de châtaigne, farine de riz, sans gluten, st nicolas, sans produit laitier, farine de sarrasin

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14 octobre 2012

Gâteau presque 100% coco, et pommes

Je crois qu'avec ce gâteau, on a du manger l'intégralité de la noix de coco!!! En fait, j'ai utilisé, pour la première fois, de la farine de coco et du sucre de fleur de coco. Et puis, partie sur cette lancée, j'ai ajouté du lait de coco et de la noix...

Posté par Minimirabelle à 06:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, pommes, mirabelles, lait de riz, lait de coco, farine de sarrasin, farine de coco, sucre de fleur de coco, sorbet de mirabelles

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30 septembre 2012

Blinis de sarrasin, pancakes, crème de lentilles corail et crème de potimarron pour un apéro (d)étonnant

Les cacahuètes et les chips, ça va bien 5 min, ça dépannne et c'est tout. Le week end dernier, je devais m'occuper de l'apéro. OUI, j'ai bien dit apéro. Du salé quoi ! Ca faisait bien longtemps que je n'avais pas publié une recette salée !! J'ai feuilleté...

Posté par Minimirabelle à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, curcuma, lentilles corail, farine de châtaigne, farine de riz, sans gluten, apéro, sans produit laitier, blinis, cumin, farine de sarrasin, pancake, potirmarron

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