Articles populaires – Je m'éclate dans ma cuisine!

1 novembre 2010

Gâteau 3 étages d'Halloween

Et voilà, Halloween, c'est fini...! J'espère que vous en avez profité! Moi oui ;-) Je vous propose un des desserts que j'avais faits pour l'occasion. La base, c'est du pain d'épices. La 2ème couche, c'est la recette du dessert au potiron. Et la couche...

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Tags: châtaigne, potiron, halloween, pain d'épices

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17 octobre 2010

Double dessert au potiron!!

Je m'aperçois que mon titre n'est pas très très approprié...Il est juste, certes, mais pas très précis!! En fait, j'ai fait des ptites tartelettes au potiron-patate douce-compote-4épices (pfffiou, rien que ça!)... Qui dit tartelettes, dit plusieurs fournées...

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Tags: pommes, patate douce, potiron, épices

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15 octobre 2010

Tea bread

Voici une recette de petits gâteaux anglais...Eh oui, l'Angleterre et moi...Toute une histoire...Bref ;-) C'est une recette que j'ai trouvée dans le livre "I love cake" de Trish Deseine. J'ai simplement remplacé le sucre par du sirop d'agave en diminuant...

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Tags: gâteau, angleterre, raisins secs, thé

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5 octobre 2010

Tarte tatin façon tajine lapin pruneaux

Me revoilà avec une autre version de tarte tatin façon tajine!!!!! 1 pâte feuilletée 5 navets 2 carottes 1 courgette 4 demi-râbles de lapin 1 poignée de pruneaux épices à tajine Faire cuire le lapin avec des épices à tajine. Le désosser (Je préfère le...

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Tags: tatin, tajine, lapin, pruneaux

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4 octobre 2010

Tarte tatin façon tajine poulet citron confit

Eh voilà, encore une!! Oui oui, je poursuis ma folie tarte tatin salée...Après cette recette, j'en aurai encore une en réserve et après, je ré-attaquerai les desserts ;-) 1 pâte feuilletée 2 courgettes 3 escalopes de poulet 1 citron confit 1 poignée d'amandes...

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Tags: tatin, citron confit, poulet, tajine

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1 août 2023

Sirop de lavande {avec en cadeau, un clafoutis lavande-abricots}

Voici une recette que j'ai trouvée dans un livre avec plein de trucs à faire soi-même (cuisine, bricolage, lessive, astuces..) qu'une copine m'avait prêté. Je ne sais plus le titre. Ce sirop est topissime ! Et ça sentait tellement bon que j'ai décidé...

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Tags: clafoutis, lavande, abricot, sirop

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10 mai 2023

Petits cupcakes tout moelleux au doux parfum de thé Earl Grey 🇬🇧

C'est donc avec plaisir que j'ai réintégré la blogosphère culinaire, que je me suis remise à parcourir vos blogs et à en découvrir de nouveaux. J'ai pris également plaisir à lire vos commentaires. C'est reparti pour l'aventure et les échanges! Me revoici...

Posté par Minimirabelle à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcakes, thé, Londres, hummingbird bakery

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12 octobre 2013

Petits nids douillets chocolat-coco {sans gluten, sans produit laitier et sans oeuf}

Aujourd'hui, une délicieuse recette de ptits biscuits trouvés chez Martha Stewart "Biscuits, sablés, cookies, la bible des tout-petits gâteaux". De douces gourmandises que j'ai réalisées cet été pour apporter chez des amis. Il était temps que je la publie...

Posté par Minimirabelle à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, biscuits, biscuits sans gluten

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4 février 2012

Muffins chocolat-orange

Un dessert vite fait bien fait et super bon! En plus, sans beurre, sans margarine, sans huile ni quelque matière grasse que ce soit, ça vaut le coup ;-) Pour 6 muffins 100g de chocolat noir 2 oeufs 100g de sucre 1 yaourt nature 0% 50g de farine 1/2 càc...

Posté par Minimirabelle à 06:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, yaourt, orange, muffins

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24 janvier 2012

Velouté fenouil-céléri-marrons

Comme il fait froid, soupes et veloutés sont de rigueur! Je me suis régalée avec ce vélouté. Fait en 2 temps, 3 mouvements, ça serait dommage de s'en priver! 5 branches de céléri 2 fenouils 1 grosse boîte de marrons Laver les légumes et les couper en...

Posté par Minimirabelle à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: award, céléri, fenouil, marrons

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6 août 2011

Petits biscuits châtaigne orange chocolat

Je ne sais pas vous, mais chez moi, il a bien plu cet aprem. Un vrai temps à faire des ptits biscuits...A déguster avec un thé ou un chocolat chaud devant la télé ;-) Le zeste d'une orange (soit 40g) finement râpé (en fait, moi j'ai mangé une orange à...

Posté par Minimirabelle à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, orange, farine de châtaigne, sans gluten

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18 février 2011

Salade saumon, crevettes et samoussa

Hello tout le monde! C'est encore une petite salade rapide que je vous propose today! Il nous faut donc un peu de mâche, du saumon fumé, des crevettes et un samoussa (le mien était aux légumes). J'ai décortiqué les crevettes puis je les ai fait cuire...

Posté par Minimirabelle à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, salade, crevette, samoussa

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13 février 2011

Salade de poulet au sésame

Ce soir, je vous propose de quoi finir le week-end en douceur...Une ptite salade, toute légère! Il nous faut de la salade, un blanc de poulet, de la sauce tamari et des graines de sésame. On fait cuire le poulet. Quand il est quasiment cuit, on le coupe...

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Tags: poulet, graines de sésame, salade, tamari

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26 février 2011

Petits coeurs au chocolat au speculoos

Bonsoir!! Voici une recette que j'ai réalisée grâce à 2 de mes partenaires: Newtree et Cuisin'Store. J'ai pris: une tablette de chocolat noir au speculoos de chez Newtree 50g + 50g de chocolat noir 1 càs de purée d'amande complète Faire fondre au bain-marie...

Posté par Minimirabelle à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, purée d'amande, newtree, cuisinstore

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11 août 2010

Cake aux fruits confits et fruits secs, parfum pain d'épices, sans gluten

Ah bah si ça c'est pas un intitulé de gâteau...! Tout est dans le titre: des fruits confits, des fruits secs, des épices...En faisant cette recette, j'ai voulu essayer de reproduire un gâteau que j'avais mangé quelques semaines plus tôt...Bon, forcément,...

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Tags: amandes, fruits confits, cake, noisettes

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9 juillet 2010

Tarte aux fraises sur lit d'amandes et cassis

Il fait vraiment trop chaud pour cuisiner et allumer le four...C'est pourquoi je vous propose une recette que j'ai faite il y a quelques semaines... 1 pâte sablée (la même que celle utilisée pour la tarte au citron meringuée, recette ici) Pour la crème...

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Tags: pâte sablée, amandes, cassis, fraises

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28 août 2013

Muffins aux bluets et aux framboises

Après une chouette récolte de bluets dans les Vosges, il fallait en faire quelque chose: confitures, tartes, mangés tels quels, mélangés à un yaourt... Et on ne pouvait évidemment pas passer à côté de gâteaux ;-) Ajouté à cela quelques framboises du jardin,...

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Tags: bluets, muffins, framboise, muffins sans gluten

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9 février 2011

Tajine poulet, rose, navets confits

Et voilà, aujourd'hui je vous propose ma dernière recette "fleurie". Lors de l'anniversaire de l'une de mes filleules, j'ai découvert ce tajine, que j'ai littéralement a-do-ré! Du coup, hop, recette en poche ;-) Bien sûr, je l'ai un peu arrangée à ma...

Posté par Minimirabelle à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tajine, eau de rose, navets, semoule

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20 mars 2011

Gratin de lentilles corail

Cette fois-ci, c'est chez Ôdelices que je suis allée chercher cette recette, qui m'a beaucoup plu. J'y ai apporté d'infimes modifications! 1 oignon émincé 2 carottes, épluchées, lavées et coupées en lamelles (avec l'économe) 300g de lentilles corail 750...

Posté par Minimirabelle à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, graines de lin, graines de courge, lentilles corail

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20 janvier 2012

Ecus au pralin

Des ptits biscuits que j'avais faits pendant les fêtes... Recette tirée du magazine Vivre à table de novembre-décembre. Si vous l'avez, vous remarquerez que mes écus ne ressemblent en aucun cas aux leurs...Pour moi pralin = amandes et noisettes hachées...

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Tags: chocolat, biscuits, poudre de noisettes, pralin

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6 mars 2011

Fondant pruneaux orange

Voici une recette qui m'a été inspirée par un fondant de Valérie Cupillard. Je dois dire que la première fois que je l'avais vu, je l'avais testé tel quel, sans changer un seul détail. Et puis cette fois, je crois que j'ai juste tout changé, sauf les...

Posté par Minimirabelle à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée d'amande, pruneaux, orange, cacao

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23 février 2011

Gaufres choco-banane (Oh-My-God!)

Bonjour bonjour!! Depuis quelques temps , j'avais une FOLLE envie de gaufres! Cette envie ne s'est pas améliorée hier, lorsqu'on m'a prêté un super livre de gaufres et de crêpes...Les recettes sont de vrais supplices, des vraies tentations!!! Mais celles-là,...

Posté par Minimirabelle à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de riz, bananes, cacao, gaufres

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15 novembre 2023

Mannalas {🎅🏻🎅🏻🎅🏻avec un petit peu d'avance🎅🏻🎅🏻🎅🏻}

Pour ma part, la saison de Noël est officiellement ouverte, les décos sont installées, les guirlandes, les lumières, les tasses sont sorties, le chocolat chaud et les épices ... Et donc, la pâtisserie qui va avec aussi. Aujourd'hui, j'ai eu envie de mannalas,...

Posté par Minimirabelle à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, st nicolas, mannala, IG modéré

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30 octobre 2010

Marbré d'Halloween

Vous allez vous dire "encore du potiron?????" Eh bah oui, encore du potiron...Mais franchement, ça vaut le coup!!!! Trop bon! Un peu bourratif, certes, mais on a a-do-ré!! Le moule super fun y est pour quelque chose aussi ;-) Ca faisait presque un an...

Posté par Minimirabelle à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, purée de noisette, potiron, thé

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5 juin 2023

Lessive au lierre {t'as compris que ça se mange pas, hein ?}

Aujourd'hui, je vous propose une recette bien différente de celles de d'habitude. En effet, j'ai choisi une recette qui ne se mange pas, mais qui correspond quand même à ma façon de consommer. J'ai nommé: la lessive au lierre. Mais pourquoi faire sa lessive...

Posté par Minimirabelle à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lessive, lierre, naturel, zéro déchet

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