Articles populaires – Je m'éclate dans ma cuisine!

18 novembre 2011

Gratin de courge spaghetti

Quelle magnifique surprise cette semaine lorsque j'ai découvert une courge spaghetti dans le panier bio! J'adoooore! Mais ce n'est pas moi qui la cuisine. Ma mum a une recette terrible! On a fait la recette ensemble et je vous livre ici son secret! Commencer...

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Tags: 4 épices, courge spaghetti, sans gluten

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21 octobre 2011

Chocolats teatime

Ce matin, je suis en avance, zen, de bonne humeur...Alors autant en faire profiter tout le monde! Quoi de mieux que des ptits chocolats pour répondre à cette demande?? Oui bon, j'ai beau être en avance, faut pas éxagérer, je ne les ai pas faits ce matin,...

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Tags: chocolat, poudre d'amande, pralin

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5 septembre 2011

Biscuits à la châtaigne et au chocolat

Allez, la rentrée est passée, je reprends du service! Comme promis, voici une autre recette pour laquelle je me suis servi du chocolat cru. Pour une 50taine de biscuits 1 sachet de boisson châtaigne La Mandorle 70g de farine riz-châtaigne 75g de farine...

Posté par Minimirabelle à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: châtaigne, chocolat cru, sans gluten

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22 août 2011

Macarons divers

Une nouvelle vague de macarons, ça vous dit? Je les ai faits la semaine dernière (non, non, non, je ne suis pas siiiiii folle que ça pour allumer mon four plusieurs heures aujourd'hui!) J'ai de nouveau utilisé ma 2ème recette: son avantage, c'est que...

Posté par Minimirabelle à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bluets, lemon curd

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20 mai 2011

Pâtes ricotta ciboulette

Ou comment exploiter à fond sa pause de midi... Eh oui, je suis comme ça, je vais au boulot avec ma clé usb et mes photos...Je me dis qu'un jour peut-être je n'aurai rien à faire entre midi et 2...Eh bah ce jour est ENFIN arrivé, qui l'eut cru? J'en profite...

Posté par Minimirabelle à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, ciboulette, pâtes

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23 juillet 2011

Cassolette thon-ricotta

Depuis que j'ai découvert la ricotta (et quelle découverte car je n'aime pas le fromage...), je l'utilise un peu partout! Aujourd'hui, pour changer, c'est une recette salée que je vous propose. Je l'ai repérée ici en mai dernier. Je l'ai faite 2 fois....

Posté par Minimirabelle à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, thon, sans gluten

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14 mars 2011

Gâteau moelleux à la purée d'amandes et à l'orange

Et encore une recette piquée à Valérie Cupillard!! Faut dire que pendant les vacances, je me suis fait plaisir (à moi et aux autres d'ailleurs lol!). J'ai modifié certains ingrédients, selon le placard et selon mes envies! 100g de purée d'amandes complètes...

Posté par Minimirabelle à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, purée d'amande, orange

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10 mars 2011

Cercle de riz rouge, endives et pommes

Plein d'endives dans le panier bio de la semaine: youpi!!! Accompagnées de riz rouge et des pommes crousti-fondantes, c'était délicieux!! Je vous donne les ingrédients mais pas les quantités car j'ai mis comme ça venait ;o) Du riz rouge des endives de...

Posté par Minimirabelle à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endives, pommes, riz rouge

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14 avril 2011

Cupcakes pistaches-matcha

Bonsoir!!!!!!! Oui je sais ça fait juste très longtemps que je ne suis pas passée par mon blog...Mais que voulez-vous? J'ai bien profité de mes vacances, et le retour à la réalité fut bien laborieux!!!! Il m'a fallu reprendre mon rythme boulot et tout...

Posté par Minimirabelle à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bienmanger, pistaches, thé matcha

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5 avril 2011

Crème anglaise à la fève de tonka

Vous l'avez peut-être remarqué, mais depuis la semaine dernière, j'ai un nouveau partenaire: Bien Manger. Leur site regorge de mille et un produits, tous plus tentants les uns que les autres...Tout le monde y trouve son bonheur! Voici ce que j'ai reçu...

Posté par Minimirabelle à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème anglaise, bienmanger, fève de tonka

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18 mars 2011

Petits biscuits à l'orange

J'ai réalisé ces ptits biscuits à partir de la recette de la pâte à tarte sablée de...Valérie Cupillard (oui, vous y êtes à présent habitués!), que j'ai trouvée dans le Top nature n°87. J'ai juste remplacé le sucre par du sirop d'agave. 60g de margarine...

Posté par Minimirabelle à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, orange, galantine

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4 janvier 2011

Bûche rhum-vanille-ananas

Je poursuis ma série bûches...Celle-là est encore plus système D que la précédente ;-) Vous allez comprendre pourquoi! Quantités pour 6 gourmands (oui car 2 parts chacun!) Pour la génoise: 90g de sucre en poudre / 3 œufs (blancs et jaunes séparés) / 90g...

Posté par Minimirabelle à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, ananas, bûche

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27 janvier 2011

Macarons café-chocolat

Me revoilà avec des macarons!!!! C'est vraiment quelque chose que j'adore faire!! Et accessoirement, on aime bien les manger! Donc, ça tombe bien!! Quand j'en fais, tout le monde est content ;-) Cette fois-ci, j'ai parfumé les coques (recette de Pierre...

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Tags: chocolat, macarons, café

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25 janvier 2011

Pancakes pommes châtaigne

Voici une recette que j'ai faite il y a 2 semaines, époque où j'avais du temps...! (Heureusement, ce week end, c'est l'anniversaire de ma sœur, donc le temps de cuisiner, je vais le prendre! J'ai des vraies priorités!!!) Pour ces pancakes - idéales pour...

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Tags: pommes, cannelle, lait de châtaigne

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16 décembre 2010

Shortbreads nappés de chocolat

Cela fait longtemps que j'ai le livre I love cake de Trish Deseine. Cela fait donc un moment que la recette des shortbreads me fait de l'œil...Et puis il y a quelques jours, en me baladant sur le site de Martha Stewart, j'ai vu des cookies nappés, sur...

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Tags: chocolat, angleterre, biscuits

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2 janvier 2011

Bûche à la fraise

Coucou tout le monde! Je commence ce billet en vous souhaitant une bonne et heureuse année 2011! Qu'elle vous apporte la joie, la santé et plein de gourmandises! (bah oui quoi, on parle cuisine ici nan?) Et je continue en vous proposant ma deuxième bûche...

Posté par Minimirabelle à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, noël, bûche

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28 décembre 2010

Biscuits aux pépites de chocolat et à l'orange

Bonjour à tous! Aujourd'hui, je vous propose la recette des biscuits que j'avais faits pour Noël! On m'en a d'abord fait goûter il y a quelques temps. Et vu ma réaction, j'ai eu droit à un "Tu veux la recette, c'est ça?". Of course que je veux la recette...

Posté par Minimirabelle à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huiles essentielles, biscuits, noël

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22 décembre 2010

Cupcakes noisette-caramel

Coucou tout le monde! Hier, je vous parlais des cupcakes que j'avais faits. Les voici ;-) J'ai fait la recette de base, utilisée dans les muffins bonshommes de neige. J'ai mis un coeur confiture (parce qu'au départ je ne savais pas que j'allais ajouter...

Posté par Minimirabelle à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcakes, noisettes, caramel

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6 décembre 2010

Gingerbread Men

Coucou tout le monde!! Cela faisait un moment (un vrai trèèèèès long moment) que je voulais faire des ptits bonshommes de pain d'épice. Voilà qui est à présent fait!! J'ai utilisé la recette trouvée chez Anne aux fourneaux. Je n'ai quasiment rien changé...

Posté par Minimirabelle à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 4 épices, biscuits, noël

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15 décembre 2010

Traîneaux du Père Noël en chocolat

Une fois de plus, je n'ai rien inventé! Je suis allée piocher cette recette sur le blog Trop chou! J'ai suivi la recette à la lettre à l'exception de 2 choses: je n'avais pas de rhum donc je n'en ai pas mis (quelle logique!) et j'ai rajouté un peu de...

Posté par Minimirabelle à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, noël, cacao

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17 novembre 2010

Cupcakes café-chocolat blanc

Encore des ptits cupcakes...J'ai trouvé la recette dans le livre 500 cupcakes aux éditions Minerva. Mais je l'ai modifiée car visiblement y avait pas mal d'erreurs (des ingrédients en trop, et d'autres en moins...!) Bref!! Voici ce que j'ai mis! Pour...

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Tags: cupcakes, chocolat, café

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29 novembre 2010

Pomme au four

Allez, c'est parti pour un ptit dessert super rapide à préparer! 1 pomme du miel des noix une tranche de brioche (celle de mamy ;-) ) Eplucher la pomme et l'évider. La mettre sur la plaque du four, la napper de miel. Mettre la tranche de brioche à côté...

Posté par Minimirabelle à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, miel, noix

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12 août 2010

"Navettes"

Je mets des guillemets car il ne s'agit pas là de LA recette officielle. J'avais des jaunes d'oeufs sous les bras et je ne savais pas quoi en faire...J'ai fait quelques recherches car je n'avais pas envie de faire de crème anglaise ou de crème brûlée...

Posté par Minimirabelle à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger, jaunes d'oeufs, poudre d'amande

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15 août 2010

Tarte abricots-speculoos

Cette semaine, j'ai découvert le blog Aud' à la cuisine et je suis tombée sur une recette de tarte abricots-speculoos. Ni une, ni deux, il a fallu que je la teste... Une fois n'est pas coutume, j'ai changé 2-3 trucs! A commencer par la pâte à tarte...Je...

Posté par Minimirabelle à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, fromage blanc, speculoos

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22 août 2010

Dessert gourmand

Composé de glace à la vanille maison, de mirabelles caramélisées et d'un fondant au coeur coulant mirabelle... Je ne vous donne pas la recette de la glace à la vanille car elle n'est pas satisfaisante...! J'en testerai d'autres! Quant au fondant choco-mirabelle,...

Posté par Minimirabelle à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, glace, mirabelles

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