Articles populaires – Je m'éclate dans ma cuisine!

22 juin 2023

Bounty {énorme craquage}

Je sais pas si j'ai honte ou quoi... Il n'y a pas si longtemps, avec les banoffee pies, je vous disais que je n'aimais pas du tout le lait concentré sucré et que c'était un concept qui m'échappait totalement. Bon, c'est toujours ce que je pense. Mais...

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Tags: chocolat, noix de coco, bounty

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25 février 2012

Macarons aux m&m's

Je continue dans les petites gourmandises... Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de macarons (depuis le mois d'août!!!! Comment j'ai pu tenir, je l'ignore!). J'ai utilisé ma recette 100% inratable à laquelle j'ai ajouté 1 càc de cacao...

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Tags: macarons, mm's

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13 janvier 2012

Spritz + Mon blog est neutre en carbone

Me revoici avec des biscuits ;-) J'ai trouvé la recette chez Asmali. Rien à modifier, la recette est tip top! Je les ai faits pendant les vacances, ce qui explique le décor Noël-esque! 110g de margarine ou beurre mou 50g de sucre glace 1 blanc d'oeuf...

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Tags: chocolat, biscuits

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16 juin 2011

LE Meilleur gâteau moelleux au chocolat de tous les temps

Je sais que vous l'attendiez avec impatience (ben oui quoi!). Tada, la voici la voilà, LA recette absolument méga trooop délicieuse du gâteau au chocolat que ma soeurette m'a fait pour mon anniv. Elle a trouvé la recette sur internet (donc la source précise,...

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Tags: anniversaire, chocolat

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18 janvier 2012

Petits pains d'épices

Logiquement, le pain d'épices, pour moi, c'est plutôt pour le mois de décembre...Mais vu qu'il fait bien froid, je trouve qu'il est toujours de circonstance! J'ai trouvé la recette dans un livre vraiment super, "Le pain d'épices sous toutes ses formes"....

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Tags: pain d'épices, noël

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13 août 2011

Gâche

Me revoilà déjà avec une nouvelle recette, sucrée of course! Faut dire que ces derniers jours, je cuisine beaucoup (vraiment trèèèèès beaucoup) alors j'ai plein plein de recettes à publier! J'avais choisi de publier un cheesecake aujourd'hui et puis j'ai...

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Tags: fleur d'oranger, gâche

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6 novembre 2011

Génoise landau

Après une courte pause (eh oui, je ne peux pas être au four et au moulin moi, c'est comme ça!), me revoilà, avec un gâteau super sympa! Pour ceux qui suivent le blog, vous saviez que ma soeur allait avoir un bébé (cf.baby shower!). Eh bien ça y est, il...

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Tags: gâteau, génoise

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10 décembre 2011

Soufflé au pain d'épices

Encore une recette d'un super dessert que j'ai mangé chez des amis! J'adore le pain d'épices et comme on est en plein dans la période, je me ré-ga-le! Ce soufflé est juste tip-top. Parfait. On ne peut mieux...A la première bouchée, j'ai succombé! J'ai...

Posté par Minimirabelle à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices, soufflé

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8 décembre 2011

Encore une bûche toute simple, dans sa cage en caramel

Voilà peut-être une idée de dessert pour les fêtes de fin d'année... L'autre jour, ma soeur et mon BF sont restés manger à la maison. Vu que ce n'est pas non plus tous les jours la fête, il n'y avait rien de spécial. Arrive le dessert. Je lance un "Vous...

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Tags: compote, caramel

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11 août 2011

Crumble framboises-bluets

Un dessert rapide et simple à faire...Et absolument hummmmmm délicieux! 160g de farine complète 70g de beurre 90g de sucre (j'ai mis du rapadura, c'est vraiment meilleur!!!!!!) 60g de poudre d'amandes des bluets et des framboises Déposer les fruits dans...

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Tags: bluets, framboise

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14 mai 2011

Gâteau au fromage blanc

J'adore ce dessert, parce que c'est frais et léger...Et on peut le décliner à souhait: avec des pépites de choco, des zestes de citron, des fruits rouges...Bref, le choix est plus que vaste! Pour l'heure, ce gâteau est "nature" (avec un chouilla de rhum...

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Tags: fromage blanc, rhum

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15 février 2011

Cupcakes aux arlequins

J'avais vu cette idée il y a de ça quelques semaines sur le blog Trop Fastoche. Quand j'ai voulu faire ces gâteaux, je n'avais pas tout à fait les ingrédients nécessaires. Donc j'ai modifié la recette pour que ça m'arrange!! 80g de beurre60ml de crème...

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Tags: cupcakes, arlequins

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11 décembre 2010

Petits chocolats

Encore des chocolats!! Faut dire qu'on ne s'en lasse pas ;-) Aujourd'hui, c'était du système D: je n'avais pas mes moules habituels sous la main mais j'avais très envie de faire des chocolats...La seule chose que j'ai trouvée fut un bac à glaçons! Eh...

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Tags: chocolat, poudre d'amande

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10 décembre 2010

Gingerbread Man en chocolat

Après les ptits bonshommes de pain d'épice, je vais propose le ptit bonhomme en chocolat! Comme pour les chocolats précédents, il suffit de faire fondre du chocolat puis de tapisser le moule. Ces bonshommes sont fourrés avec une ganache pralin choco....

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Tags: chocolat, noël

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9 décembre 2010

Cupcakes marbrés

Autant le dire de suite, je n'ai rien inventé ici: ce n'est qu'un copier coller de la recette trouvée chez Mamzelle Eva!! Dès que j'ai vu ses photos, je me suis dit qu'ils étaient vraiment trop mimi ses muffins...Gâteau marbré, j'avais déjà fait, mais...

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Tags: cupcakes, chocolat

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25 juin 2010

Euh...j'ai rien à déjeuner ce matin!

Alors, là, ça ne va pas du tout! Je n'ai plus rien à déjeuner...Pfff...Plus de pain, plus de céréales, juste des compotes...Je ne tiendrai jamais jusque 12h30 avec un thé et une compote moi! Bon, regardons un peu...Placard: farine, ananas en conserve,...

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Tags: noix de coco, ananas

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25 octobre 2010

Chocolat!!!

Samedi, super surprise dans la boîte aux lettres! Une grosse enveloppe isotherme...Dit comme ça, et si on n'est pas au courant, c'est bizarre....Mais je savais à quoi m'attendre... En effet, il y a quelques jours, Caro nous parlait sur son blog d'un cercle...

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Tags: chocolat, côte d'or

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26 novembre 2010

Chausson aux pommes

Salut tout le monde! Il y a peu, je tombais sur cette recette, que j'ai eu envie de tester!! Voilà qui est fait :-) 250g de farine semi-complète 2 càc de levure 35g de sucre 130mL de lait 2 œufs 25g de beurre ou margarine 1 càc de quatre épices de la...

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Tags: compote, 4 épices

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22 novembre 2010

Fondue d'endives sur muffin anglais

Il y a quelques jours, je recevais un colis de chez Regent's Park. Sachant que je ne pourrais pas tout manger d'un coup (je suis gourmande mais quand même!!), j'ai coupé les muffins en 2 et je les ai mis au congel. Eh bien, c'est impec ;-) Petite note...

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Tags: endives, muffin anglais

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29 juillet 2010

Cupcakes à l'amande, gluten free

A y est, I'm back...! Après n'avoir rien fait (enfin surtout rien pris en photo) pendant quelques jours-semaines, me revoilà avec une recette que j'ai adorée! Ce n'est pas celle qui a fait l'unanimité, mais tant pis, c'est ma préférée quand même!Je l'ai...

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Tags: cupcakes, amandes

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30 juin 2010

Et il faut un dessert of course!

Clafoutis aux abricots 500g d'abricots100g de sucre3 œufs125g de farine3 dL de laitde la vanille liquide Laver et couper les abricots en dés. Les mettre dans un récipient, y ajouter 70g de sucre. Mélanger et laisser reposer 1/2h. Mélanger la farine, les...

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Tags: abricots, clafoutis

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5 juillet 2010

Sorbet à la groseille

Ca y est, c'est l'été, les vacances, les apéros en pleine nature, les barbec'...Bref, c'est chouette! Par cette chaleur, je ne raffole plus de desserts au chocolat (eh oui, c'est bien moi qui dis ça!). Je préfère quelque chose de frais et léger! C'est...

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Tags: groseilles, sorbet

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26 septembre 2010

Dessert fondant à la châtaigne

Voilà, je viens de publier une recette salée, donc il faut forcément une recette sucrée maintenant!!! J'apprécie énormément la farine de châtaigne...Son goût prononcé, sa texture légèrement granuleuse mais pas trop...Il fallait donc que je trouve un ptit...

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Tags: châtaigne, lait d'avoine

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15 septembre 2010

Big gâteau d'anniversaire!

Voici le gâteau d'anniversaire que j'ai réalisé pour ma p'tite sœur il y a quelques mois de cela. La "commande" était "un gâteau à étages"... Le gâteau du dessus, c'est un fondant au chocolat (la recette est en ligne). Celui en-dessous, c'est une forêt...

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Tags: anniversaire, chocolat

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18 février 2014

Biscuits au thé à la bergamote

Recette trouvée dans La bible des tout petits gâteaux – Biscuits, sablés, cookies de Martha Stewart. (avec gluten) 280g de farine (j’ai utilisé de la farine d’épeautre) 2 cuillères à soupe de thé (bergamote) finement moulu 200g de margarine à température...

Posté par Minimirabelle à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thé, biscuits

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