Articles populaires – Je m'éclate dans ma cuisine!

6 janvier 2013

Pains au chocolat briochés

Ce matin, j'étais sensée publier une recette de galette des rois. Logique... Sauf qu'hier, j'ai voulu faire ma pâte feuilletée moi-même, ça n'a pas marché, donc j'étais complètement démotivée, enfin bref... On a bien eu des galettes hier soir, moches,...

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Tags: chocolat, petit-déjeuner, sans produit laitier, pains au chocolat

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5 décembre 2012

Etoiles choco-cannelle

Une chouette recette de ptits biscuits comme je les aime. Trouvée dans un magazine Vivre à table, paru l'année dernière. Je l'ai simplement modifiée pour une version sans gluten. 180g de farine de riz 40g de cacao 1 grosse càc de cannelle 1 pincée de...

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Tags: cannelle, cacao, biscuits sans gluten, biscuits de Noël

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21 février 2014

Mini-cookies

Une recette vite fait. Et une recette qui date de fort longtemps ! 135g de purée d'amandes blanches 70g de sucre intégral 180g de farine de riz des pépites de chocolat (Et c'est la seule photo des cookies que j'ai ...) Mélanger le tout. Former une boule...

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Tags: sans oeuf, cookies, sans gluten, sans produit laitier

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29 août 2012

Pain aux cranberries

Pendant nos vacances, chaque matin, je me délectais d'un bon pain, fraîchement cuit. Et tous les jours, c'était un pain différent: noisette-raisin, amande-abricot, cranberries ... Un vrai régal ! Pas de bol, les vacances ont touché à leur fin et il a...

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Tags: yaourt, cranberries, pain, petit-déjeuner

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1 juillet 2012

Macarons au chocolat aux allures de whoopies

Voilà ce qui arrive quand on décide de prendre des libertés et de ne pas suivre la recette des macarons... Ils ne gonflent pas comme il faut donc pas de belle collerette. Du coup, ça ne ressemble pas du tout aux macarons. Mais c'était bon quand même ;-)...

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Tags: chocolat, macarons, poudre d'amande, whoopies

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17 juin 2012

Sphères surprise chocolat fraise banane chantilly

Il y a quelques temps, j'ai regardé Un dîner presque parfait (fait rarissime; simple preuve de ma grande fatigue!). L'hôte du jour a réalisé des sphères au chocolat, j'ai trouvé ça absolument génial. Alors j'ai copié. Je me suis acheté des moules à demi-spères...

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Tags: chocolat, fraises, bananes, chantilly

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12 mai 2012

Fournée de biscuits

Puisque je ne suis pas aussi assidue que j'aimerais l'être, je vous propose 3 recettes d'un coup ;-) Des biscuits à la vanille (ceux en forme de petits beurres) Des biscuits aux 4 épices (ceux en forme de tasse) Et des biscuits moelleux au chocolat Pour...

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Tags: chocolat, vanille, 4 épices, biscuits

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13 avril 2012

"Palmitos" tomate origan

Aujourd'hui, c'est un ptit apéro très très vite fait que je vous propose. Il nous faut 1 pâte feuilletée, un peu de sauce tomate et de l'origan. Etaler la pâte et la couper en carré (ou rectangle). Napper de sauce tomate. Saupoudrer un peu d'origan. Rouler...

Posté par Minimirabelle à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, sauce tomate, origan, apéro

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12 juin 2012

Cupcakes façon tiramisu

Dimanche dernier, nous avons fêté l'anniv de mon padre et le mien. J'avais envie de faire des cupcakes... J'en ai fait 3 sortes: chocolat-noisette, yaourt fraise, et façon tiramisu. Je ne vous mets que la recette pour ces derniers car les 2 autres, j'ai...

Posté par Minimirabelle à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, mascarpone, café, génoise

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6 juin 2012

Black and white, ou fondant citron chocolat

Voici le dessert que j'avais fait dimanche pour la (pré) fête des mères. Je dis "pré" parce que la fête officelle aura lieu plus tard! J'ai fait un fondant au chocolat, je ne change plus de recette. Je ne l'ai pas fait trop cuire. Quand je l'ai sorti...

Posté par Minimirabelle à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, citron, gâteau au chocolat, gâteau au citron

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8 février 2012

Biscuits roulés pâte d'amande et pistache

Salut tout le monde! Alors voilà, ce soir, j'ai un peu temps, j'en profite pour publier une recette. Il m'a fallu un certain moment pour me décider sur la recette que j'allais choisir de partager! J'en ai tellement en attente. Bref, aujourd'hui, ce sera...

Posté par Minimirabelle à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, rhum, pistaches, pâte d'amande

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4 avril 2012

Gros muffin quatre-quarts de Pâques

Cet aprem, j'ai décidé de prendre du temps pour faire autre chose que bosser. Ca ne fait vraiment pas de mal! Des ptits bricolages de Pâques (Sylviane, j'ai fait les maisons nichoirs découvertes dans le Rubicamag; mais pour le centre de table, je n'ai...

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Tags: chocolat, muffins, quatre quarts, pâques

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6 mars 2012

Poire Wellington

Poire Wellington?? Mais qu'est-ce qu'elle raconte??? On se calme, je vais vous expliquer!!! Alors, vous voyez le principe du boeuf Wellington? Eh bah là, c'est pareil, mais sans boeuf et avec une poire et du chocolat!! L'idée de la recette ne vient pas...

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Tags: chocolat, rhum, poire, poire wellington

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23 février 2012

Cookies chocolat-citron

J'ai trouvé cette recette dans un ptit livre appartenant à la Petite bibliothèque Larousse sur le chocolat. A l'origine, c'étaient des cookies à la menthe et au chocolat. Comme je n'avais pas de menthe, j'ai parfumé à l'huile essentielle de citron. 1...

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Tags: chocolat, citron, huiles essentielles, cookies

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7 janvier 2012

Mini-galettes des rois

J'ai hésité en mettant le titre de ma recette...Ce matin, en me baladant sur la blogosphère, j'arrive chez Dorian, qui nous raconte qu'il est plus judicieux pour lui d'appeler sa galette des rois, galette des reines. J'avais envie d'appeler mes mini-galettes...

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Tags: poudre d'amande, compote, rhum, galette des rois

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1 janvier 2012

Il est l'heure...

...de se souhaiter une bonne année! Alors je vous souhaite une excellente année 2012, remplie de bons moments! Et quoi de mieux que quelques photos de cupcakes pour commencer 2012? J'avais repéré l'idée dans un livre de Martha Stewart, il y a des mois...

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Tags: cupcakes, chocolat, chocolat blanc, nouvel an

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5 février 2012

Dessert presque 100% chocolat, avec un peu de cannelle et de citron...Hummm!

Je vous préviens tout de suite... Petite tuerie en vue...Je n'ai rien inventé, j'ai piqué l'idée ici. (En vous mettant le lien, je revois sa photo et je me dis que moi, je n'y suis pas allée de main morte! Il est super haut mon dessert comparé au sien...Du...

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Tags: chocolat, citron, cannelle, huiles essentielles

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1 février 2012

Gâteau de crêpes façon tarte au citron meringuée

Lors du dernier billet, je vous présentais le dessert d'anniversaire de ma soeur du repas officiel. Mais avant ce repas, il y a eu le repas surprise le jour J. C'était un vendredi soir, direct en rentrant du boulot. Donc il fallait un truc rapide et facile...

Posté par Minimirabelle à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, lemon curd, meringue, crepes

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7 mai 2011

Samoussas à la compote pomme rhubarbe

Après avoir fait des samoussas à la ricotta, il me restait un paquet de feuilles de brick. J'ai eu envie, cette fois, de les utiliser dans une recette sucrée. Recette on ne peut plus simple: il n'y a quasiment rien à faire (ça en serait presque frustrant!)....

Posté par Minimirabelle à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, samoussa, feuilles de brick, rhubarbe

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16 décembre 2011

Christmas cookies ou Biscuits cannelle gingembre

Oui je sais, encore une recette de biscuits mais que voulez-vous? C'est l'époque! Il fait froid, alors, on se fait plaisir autour d'un thé, d'un café, d'un chocolat chaud! Faut pas se laisser abattre! Recette trouvée dans ce ptit livre super (presque)...

Posté par Minimirabelle à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, biscuits, gingembre, noel

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6 décembre 2011

Manneles ou manalas pour la St Nicolas

Aujourd'hui, plein de choses à fêter!! Tout d'abord, la Saint Nicolas!!! (Bonne fête Nico, hey, t'as vu, j'avais dit hier à ta maman "surprise sur mon blog"!) J'adore, j'adore, j'adore! Et ça annonce Noël tout ça, alors tu m'étonnes que j'adore! Et puis...

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Tags: cannelle, orange, brioche, st nicolas

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30 juillet 2011

Tarte tatin à la mirabelle meringuée

Je vous avais dit cette semaine que j'étais dans ma folie tarte tatin... Eh bah celle-là, elle a une vraie histoire! L'autre jour, mon padre me demande si je veux bien faire une tarte aux mirabelles. Là, mes yeux pleins de désespoir lui disent "Euh...tu...

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Tags: tatin, mirabelles, tarte, meringue

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29 juillet 2011

Petits camions de pompiers ou biscuits coco-citron

Salut la compagnie! Il y a quelques mois (c'était en octobre dernier!), je m'achetais un super emporte-pièce camion de pompier. Seulement voilà, cet emporte-pièce, tu l'utilises pas comme ça, sans aucune raison (et encore que...). Et aujourd'hui ENFIN,...

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Tags: noix de coco, citron, huiles essentielles, biscuits

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10 novembre 2011

Muffins citron-potiron

Aujourd'hui, c'est presque sous la contrainte ou sous la menace que je viens publier cette recette!! Eh oui, je me suis fait tirer les bretelles parce qu'il s'avère que certains l'attendent avec impatience... Alors oops, pardon pour ce retard...! J'ai...

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Tags: citron, potiron, huiles essentielles, rhum

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25 juillet 2011

Crème dessert à la fraise

Une petite recette bien fraîche, légère et prête en 3 secondes 50, ça vous dit? 400g de tofu soyeux 400g de coulis de fraises 1 banane un peu de sucre ou de sirop d'agave Mixer tout! Verser dans des coupelles et mettre au frigo! C'est tout! Au moment...

Posté par Minimirabelle à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, bananes, tofu soyeux, sans gluten

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