pommes - Je m'éclate dans ma cuisine!

14 octobre 2011

Tarte tatin pomme-poire 4 épices, caramel et glace à la vanille

Aujourd'hui, un dessert (trop bon) aux saveurs de l'automne! Hum miam miam! Pour commencer, j'ai réalisé la pâte moi-même, ce qui, dans mon langage, signifie que j'ai fait selon mes goûts! Eh bah, c'était trop bon! Et en plus, la pâte se travaillait vraiment...

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Tags: pommes, glace, tarte, vanille, 4 épices, caramel, poires

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11 octobre 2011

Agneau à la pomme et sa timbale de riz

Une recette toujours tirée du magazine "Vie pratique gourmand". Pour 6 personnes 3 pommes du gigot d'agneau (je ne sais pas trop le poids, j'ai pris sur le gigot qu'on avait fait au four un peu avant!) 1 oignon 1 càs de ras-el-hanout Laver les pommes...

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Tags: pommes, riz, agneau, sans gluten

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7 octobre 2011

Muffins aux saveurs automnales

Comprenez par-là à la pomme, poire, patate douce, potiron, châtaigne et épices! En fait, l'autre soir, j'avais envie d'un gâteau à la patate douce et dans mes rêves, sa texture ressemblait à celle d'un 4/4 ou d'un gâteau au yaourt...Bon bah la texture...

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Tags: pommes, patate douce, potiron, cannelle, compote, 4 épices, poires, farine de châtaigne, farine épeautre

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7 mai 2011

Samoussas à la compote pomme rhubarbe

Après avoir fait des samoussas à la ricotta, il me restait un paquet de feuilles de brick. J'ai eu envie, cette fois, de les utiliser dans une recette sucrée. Recette on ne peut plus simple: il n'y a quasiment rien à faire (ça en serait presque frustrant!)....

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Tags: pommes, samoussa, feuilles de brick, rhubarbe

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30 mars 2011

Scones pomme-poire

Une petite douceur que j'ai faite il y a quelques temps. Recette tirée du livre de Trish Deseine I love cake . 225g de farine 1 càc de levure chimique 1 càs de sucre 75g de beurre très froid 150 ml de lait 1 pomme 1 poire Mélanger farine, levure et sucre....

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Tags: pommes, angleterre, poires, scones

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25 mars 2011

Gaufres pomme bananes café amande

Rien que ça!! J'avais fait ces gaufres la veille des vacances: le but était de vider la corbeille à fruits, le frigo et ce qui était entamé dans le placard. Ca a plutôt bien marché! 180g de farine semi-complète 200ml de lait de riz 1càs de sucre 3 oeufs...

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Tags: pommes, café, bananes

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10 mars 2011

Cercle de riz rouge, endives et pommes

Plein d'endives dans le panier bio de la semaine: youpi!!! Accompagnées de riz rouge et des pommes crousti-fondantes, c'était délicieux!! Je vous donne les ingrédients mais pas les quantités car j'ai mis comme ça venait ;o) Du riz rouge des endives de...

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Tags: endives, pommes, riz rouge

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8 mars 2011

Gâteau de crêpes pommes noisettes

Cela faisait des années (et je n'éxagère même pas en disant ça) que j'avais envie de faire un gâteau de crêpes. Eh bien ce week-end, à l'occasion de la fête des grands-mères, j'ai exaucé mon souhait! Par ailleurs, je ne voulais pas un dessert gras, lourd...

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Tags: pommes, purée de noisette, compote, cacao, crêpes, lait de noisettes

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25 janvier 2011

Pancakes pommes châtaigne

Voici une recette que j'ai faite il y a 2 semaines, époque où j'avais du temps...! (Heureusement, ce week end, c'est l'anniversaire de ma sœur, donc le temps de cuisiner, je vais le prendre! J'ai des vraies priorités!!!) Pour ces pancakes - idéales pour...

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Tags: pommes, cannelle, lait de châtaigne

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7 décembre 2010

Muffin anglais compote de pomme

Voici un p'tit déj qui m'a ravie...! Un p'tit déj sain, équilibré, pour faire le plein de vitamines et d'énergie, et qui permet de tenir jusqu'à midi!!! 1 muffin de chez Regent's Park de la compote de pomme 1 petite pomme de la cannelle Couper le muffin...

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Tags: pommes, cannelle, muffin anglais, compote

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