Je m'éclate dans ma cuisine!

19 avril 2012

Crumble courgette-tomate et mille-feuilles de pommes et poulet au citron

Comme je n'ai pas eu trop le temps de m'occuper de mon blog ces derniers temps, je vous propose 2 recettes dans ce billet! Pour le crumble (pour 8 cocottes) 80g de farine d'épeautre 80g de polenta 60g de parmesan 60g de margarine 2 càc d'herbes de provence...

Posté par Minimirabelle à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tomates, courgettes, citron confit, poulet, polenta, parmesan, farine d'épeautre

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20 mars 2012

Nuggets maison

Si vous êtes plutôt salé que sucré, profitez-en! Ce n'est pas tous les jours que je parle salé sur mon blog! Petite recette réalisée et donc réalisable en 2 temps, 3 mouvements! Très pratique pour les soirs où on est juste super fatiguée et qu'on a faim,...

Posté par Minimirabelle à 03:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, semoule, sauce tomate

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23 novembre 2011

Soufflé de potiron

Puisqu'on est en plein dans la saison des courges, potirons et autres potimarrons, je vous propose un délicieux gratin soufflé au potiron (il peut se faire avec de la courge ou du potimarron, j'ai tout testé!). 500-600g de purée de potiron 2-3 oeufs 250g...

Posté par Minimirabelle à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, ricotta, sans gluten

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18 novembre 2011

Gratin de courge spaghetti

Quelle magnifique surprise cette semaine lorsque j'ai découvert une courge spaghetti dans le panier bio! J'adoooore! Mais ce n'est pas moi qui la cuisine. Ma mum a une recette terrible! On a fait la recette ensemble et je vous livre ici son secret! Commencer...

Posté par Minimirabelle à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 4 épices, courge spaghetti, sans gluten

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11 octobre 2011

Agneau à la pomme et sa timbale de riz

Une recette toujours tirée du magazine "Vie pratique gourmand". Pour 6 personnes 3 pommes du gigot d'agneau (je ne sais pas trop le poids, j'ai pris sur le gigot qu'on avait fait au four un peu avant!) 1 oignon 1 càs de ras-el-hanout Laver les pommes...

Posté par Minimirabelle à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, riz, agneau, sans gluten

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7 septembre 2011

Cassolette de la mer

Une recette salée pour changer un peu... 400g de calamars 2 pavés de saumon 1 boîte de thon 1 oignon 2 petits pots de sauce tomate maison 1 petite courgette Emincer l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Ajouter le saumon coupé en dés,...

Posté par Minimirabelle à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, thon, calamars, sauce tomate, sans gluten

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23 juillet 2011

Cassolette thon-ricotta

Depuis que j'ai découvert la ricotta (et quelle découverte car je n'aime pas le fromage...), je l'utilise un peu partout! Aujourd'hui, pour changer, c'est une recette salée que je vous propose. Je l'ai repérée ici en mai dernier. Je l'ai faite 2 fois....

Posté par Minimirabelle à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, thon, sans gluten

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20 mai 2011

Pâtes ricotta ciboulette

Ou comment exploiter à fond sa pause de midi... Eh oui, je suis comme ça, je vais au boulot avec ma clé usb et mes photos...Je me dis qu'un jour peut-être je n'aurai rien à faire entre midi et 2...Eh bah ce jour est ENFIN arrivé, qui l'eut cru? J'en profite...

Posté par Minimirabelle à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, ciboulette, pâtes

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5 mai 2011

Variations autour de l'asperge

Aujourd'hui, je vous propose non pas une, non pas deux, mais trois recettes autour de l'asperge! Et dire que je n'aime pas ça du tout! Mais il semblerait que tout le monde ne soit pas du même avis! Alors, vous qui aimez, vous qui adorez les asperges,...

Posté par Minimirabelle à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, velouté, noix de st jacques, riz, asperges, tomme de savoie, sans gluten

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27 avril 2011

Apéro dînatoire

Hier soir, nous avions plusieurs choses à fêter en famille. Mais j'avais envie de changer de style de repas. Avec ma soeur, on s'est mises d'accord sur un apéro dînatoire. C'était franchement génial car on pouvait picorer un peu partout, nous n'avions...

Posté par Minimirabelle à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pain de mie, saumon, citron confit, poulet, aneth, noix de st jacques, ricotta, samoussa, ciboulette, bacon, poisson

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