farine de chataigne - Je m'éclate dans ma cuisine!

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farine de chataigne

30 septembre 2012

Blinis de sarrasin, pancakes, crème de lentilles corail et crème de potimarron pour un apéro (d)étonnant

Blinis de sarrasin, pancakes, crème de lentilles corail et crème de potimarron pour un apéro (d)étonnant

Les cacahuètes et les chips, ça va bien 5 min, ça dépannne et c'est tout. Le week end dernier, je devais m'occuper de l'apéro. OUI, j'ai bien dit apéro. Du salé quoi ! Ca faisait bien longtemps que je n'avais pas publié une recette salée !! J'ai feuilleté...

Posté par Minimirabelle à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, curcuma, lentilles corail, farine de châtaigne, farine de riz, sans gluten, apéro, sans produit laitier, blinis, cumin, farine de sarrasin, pancake, potirmarron

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27 septembre 2012

Gourmandises pour un goûter entre amies

Gourmandises pour un goûter entre amies

Hier, une amie est venue à l'heure du goûter... Et tout le monde le sait, papoter, ça donne faim et ça donne soif ! Un bon chocolat chaud, une thé bien parfumé ou un bon café , voilà pour nous réchauffer. Pour les gourmandises, j'avais fait des mini-madeleines...

Posté par Minimirabelle à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poudre d'amande, purée d'amande, épices, cannelle, lait de riz, lait de noisettes, farine de châtaigne, poudre de noisettes, farine de riz, sans gluten, crème de coco, sans produit laitier, cannelés, madeleines, goûter

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16 septembre 2012

3 pains sans gluten, tous différents mais tous succulents

3 pains sans gluten, tous différents mais tous succulents

C'est à présent décidé, je me suis mise à la cuisine sans gluten. Le "point faible" du sans gluten, c'est le pain... Donc il faut ruser et trouver de vraies alternatives bien savoureuses. Valérie Cupillard sait très bien faire cela. C'est donc dans son...

Posté par Minimirabelle à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, curcuma, quinoa, farine de châtaigne, farine de riz, amarante, pain sans gluten

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12 septembre 2012

Pain d'épices

Brrrrr qu'il faisait frais ce matin ! Ca m'a donné envie d'un bon pain d'épices maison... ! Par chance, j'avais carrément le temps de cuisiner aujourd'hui ! Je me suis servie d'une recette trouvée dans le livre "Je crée mes desserts sans gluten" de Natacha...

Posté par Minimirabelle à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, cannelle, pain d'épices, lait d'amande, miel, sans oeuf, farine de châtaigne, farine de riz, sans gluten, sans produit laitier

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7 octobre 2011

Muffins aux saveurs automnales

Muffins aux saveurs automnales

Comprenez par-là à la pomme, poire, patate douce, potiron, châtaigne et épices! En fait, l'autre soir, j'avais envie d'un gâteau à la patate douce et dans mes rêves, sa texture ressemblait à celle d'un 4/4 ou d'un gâteau au yaourt...Bon bah la texture...

Posté par Minimirabelle à 04:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, patate douce, potiron, cannelle, compote, 4 épices, poires, farine de châtaigne, farine épeautre

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6 août 2011

Petits biscuits châtaigne orange chocolat

Petits biscuits châtaigne orange chocolat

Je ne sais pas vous, mais chez moi, il a bien plu cet aprem. Un vrai temps à faire des ptits biscuits...A déguster avec un thé ou un chocolat chaud devant la télé ;-) Le zeste d'une orange (soit 40g) finement râpé (en fait, moi j'ai mangé une orange à...

Posté par Minimirabelle à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, orange, farine de châtaigne, sans gluten

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