cranberries - Je m'éclate dans ma cuisine!

17 avril 2024

Pain au levain {cranberries et noisettes}

Me revoici avec un pain au levain, super généreux et gourmand. On a adoré. 250g de farine d’épeautre T150 250g de farine d’épeautre T110 6g de sel 2 poignées de noisettes 2 cuillères à soupe de graines de courge 2 cuillères à soupe de graines de sésame...

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Tags: pain au levain, cranberries, noisettes

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7 août 2023

Pain au levain à la cocotte {épeautre, noix et cranberries}

Il y a quelques semaines, une collègue m'a donné du levain, m'a appris à m'en occuper et le nourrir et elle m'a montré comment faire du pain au levain. J'ai fait un premier test, super classique, farine T65 et c'est tout. OK ça n'a pas trop mal fonctionné,...

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Tags: cranberries, noix, farine d'épeautre, levain, cocotte, pain au levain

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2 novembre 2013

Gâteau humide potiron-cranberries

Me voici de retour avec une recette qui me convient à merveille: sain, bio, sans gluten et sans produit laitier animal ! Très peu sucré (ou en tout cas, intelligemment et sainement sucré), bourré de bonnes vitamines, bref tout ce que j'aime pour bien...

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Tags: poudre d'amande, potiron, cranberries, bananes, sans gluten, sans produit laitier, gâteau ptit déj sans gluten

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23 octobre 2013

Biscuits noix de pécan, cerises séchées et cranberries {une tuerie de ptits biscuits!}

Encore une recette vite fait, puisque j'avais préparé tous les ingrédients dans une bouteille SOS cookies. Sur mon ptit papier, après avoir goûté lesdits cookies, j'ai noté EXCELLENT ++. Je crois que je ne peux pas faire plus clair ! Mélanger tous les...

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Tags: chocolat, purée d'amande, cranberries, biscuits, farine de riz, noix de pécan, biscuits sans gluten, cerises séchées, farine de manioc

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22 septembre 2013

Cookies au potimarron et cranberries

Ca y est ! J'ai reçu le dernier livre de Valérie Cupillard "Potimarrons, courges et potirons". Il est fabuleux et regorge de recettes toutes plus appétissantes et alléchantes les unes que les autres! J'ai commencé par craquer pour des cookies, aux raisins...

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Tags: cranberries, cookies, potimarron, cookies sans gluten, cookies au potimarron

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28 avril 2013

J'ai comme une folle envie de cookies {ma bouteille de secours}

Ah ce concept, qu'est-ce que je l'adore !! J'ai très souvent eu envie de le mettre en pratique, mais je ne voyais pas à qui l'offrir. Pour certains, le fait maison, c'est facile et gratuit, donc tu passes pour un radin si tu offres ça ! Ce n'est pas comme...

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Tags: chocolat, cranberries, graines de courge, farine épeautre, cookies, petits flocons d'avoine, cadeau gourmand

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10 mars 2013

Cookies&Co {4 recettes de biscuits}

Alors voilà. Hier, aprem avec ma soeur. On commence à regarder une montagne de livres (de cuisine, évidemment !), on ne sait pas quoi cuisiner mais on va faire quelque chose. Bon, des cookies. Et puis ma soeur me demande si ça me dit qu'on fasse chacune...

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Tags: chocolat, noisettes, purée d'amande, purée de noisette, cranberries, miel, gingembre, graines de sésame, pâte d'amande, cookies, farine de riz, farine d'épeautre, farine de souchet, cookies sans gluten, flocons d'avoine

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5 mars 2013

Comme des petits clafoutis à la coco et à la cranberry

Visiblement, je traverse une phase noix de coco... J'ai connu pire ;-) ! Ce qui est intéressant avec la farine de coco, c'est que ça apporte une belle touche faussement sucrée de par sa douceur. Donc c'est tout bénéf ! Je pourrais vous écrire des paragraphes...

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Tags: cranberries, lait de coco, farine de riz, farine de coco

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9 janvier 2013

Petites fleurs à croquer

A Noël, j'ai eu des super cadeaux pour faire de jolis gâteaux: tout un panel de nouveaux emporte-pièces et des rouleaux à motifs. Donc, j'ai testé tout ça, et c'était bien sympa! Toujours pas de pâte à sucre, parce que je n'aime pas ça ! Donc déco en...

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Tags: citron, cranberries, huiles essentielles, biscuits, pâte d'amande, farine de riz, biscuits sans gluten

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29 août 2012

Pain aux cranberries

Pendant nos vacances, chaque matin, je me délectais d'un bon pain, fraîchement cuit. Et tous les jours, c'était un pain différent: noisette-raisin, amande-abricot, cranberries ... Un vrai régal ! Pas de bol, les vacances ont touché à leur fin et il a...

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Tags: yaourt, cranberries, pain, petit-déjeuner

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