meringue - Je m'éclate dans ma cuisine!

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meringue

4 novembre 2012

Tartelettes chocolat-café-pralin et son chapeau meringué

Tartelettes chocolat-café-pralin et son chapeau meringué

Voici les tartelettes dont je vous parlais dans l'avant dernier message. Elles ont une histoire! Et sont nées d'une erreur! L'autre soir, mon padre me parle de mini-tartelettes, de petits trucs croquants, d'un chocolat parfumé au café, et de meringue,...

Posté par Minimirabelle à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, meringue, café, tartelette, pralin, sans gluten, sans produit laitier

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28 octobre 2012

Minis-gâteaux d'anniversaire, pour les 1 an du ptit chou !

Minis-gâteaux d'anniversaire, pour les 1 an du ptit chou !

Aujourd'hui, nous avons fêté les 1 an de mon neveu. Après avoir longuement mais gentillement embêté ma soeur avec mon éternelle question "Je peux faire le dessert? Stp, j'ai une super idée? Allez stp?", elle et mon BF ont finalement accepté que je m'occupe...

Posté par Minimirabelle à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, chocolat, lait de riz, meringue, 4 épices, mangue, bébé, farine de riz, sans gluten, étoile de badiane, sans produit laitier, farine de coco, sucre de fleur de coco, cardamome, gâteau d'anniversaire

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1 février 2012

Gâteau de crêpes façon tarte au citron meringuée

Gâteau de crêpes façon tarte au citron meringuée

Lors du dernier billet, je vous présentais le dessert d'anniversaire de ma soeur du repas officiel. Mais avant ce repas, il y a eu le repas surprise le jour J. C'était un vendredi soir, direct en rentrant du boulot. Donc il fallait un truc rapide et facile...

Posté par Minimirabelle à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, lemon curd, meringue, crepes

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27 novembre 2011

Bûche toute simple meringuée

Bûche toute simple meringuée

Une idée de dessert simple, rapide et pas cher pour les fêtes de fin d'année... J'ai utilisé la même technique système D que l'année dernière pour mes bûches. Ma bûche n'est pas une bûche roulée, mais une bûche faite dans un tuyau de gouttière! Pour la...

Posté par Minimirabelle à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, meringue, génoise

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30 juillet 2011

Tarte tatin à la mirabelle meringuée

Tarte tatin à la mirabelle meringuée

Je vous avais dit cette semaine que j'étais dans ma folie tarte tatin... Eh bah celle-là, elle a une vraie histoire! L'autre jour, mon padre me demande si je veux bien faire une tarte aux mirabelles. Là, mes yeux pleins de désespoir lui disent "Euh...tu...

Posté par Minimirabelle à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tatin, mirabelles, tarte, meringue

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14 novembre 2010

Cupcakes au lemon curd meringués

Cupcakes au lemon curd meringués

Tout simple, tout facile! J'ai pris la recette du gâteau au yaourt comme base (en mettant 1/2 pot de sucre en moins et en ajoutant des morceaux de citron confit) et j'ai pris la recette que j'utilise habituellement pour faire ma tarte au citron meringuée....

Posté par Minimirabelle à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcakes, citron, lemon curd, meringue

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