Je m'éclate dans ma cuisine!

31 décembre 2011

Toutes petites bûchettes à la poire

Encore une recette de bûche venant tout droit de mon album Larousse, dont je vous ai déjà parlé pour mes autres bûches! Des bûches, j'en ai fait une paire cette année, et je crois que c'est celle-là ma préférée. J'ai voulu faire des mini-mini-bûches car...

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Tags: glace, vanille, pain d'épices, bûche, poires, soufflé, chantilly

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30 décembre 2011

Palets aux amandes et biscuits à la presse n°2

Voilà, les biscuits sont de retour! J'ai trouvé ces 2 recettes dans "Vivre à table" de novembre décembre de cette année. Les palets aux amandes A la base, ça s'appelle Ecus à la noisette...Comme je n'avais pas de noisettes, j'ai pris des amandes! Du coup,...

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Tags: chocolat, poudre d'amande, cannelle, cacao, rhum, presse à biscuits

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28 décembre 2011

Bûche chocolat blanc-pralin

Voici la 2ème bûche de Noël. Là, pour le coup, super rapide, super fastoche. Je n'avais pas prévu de la faire, mais changement de programme de dernière minute. J'ai mis précisément 35 min pour tout faire. Ca vaut le coup nan? J'ai fait la même génoise...

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Tags: noël, bûche, chocolat blanc, pralin, noix de pécan

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26 décembre 2011

Bûche exotique

Voici l'une des bûches que j'ai faites pour Noël. J'ai trouvé la recette dans l'album Larousse "Cette année, je fais la bûche!" Il est génial ce livre! Je l'ai offert, je me le suis acheté... C'est dire à quel point je l'estime!! J'ai mis du temps avant...

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Tags: ananas, bananes, mangue, bûche, génoise, chocolat blanc, fruits exotiques, papaye

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24 décembre 2011

Dessert épicé et léger à l'orange

Je reste dans le sucré, mais avec une recette light avant d'entamer toutes les gourmandises du réveillon! Pour 3 personnes 3 oranges 1 càc de cannelle 1/2 càc de gingembre 1 étoile de badiane du miel Zester une orange. Puis la presser. Dans le jus, mettre...

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Tags: cannelle, orange, noël, gingembre, bûche, étoile de badiane

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22 décembre 2011

Gâteau coeur 3 étages + cupcakes chocolat-cerise

Ce week-end, nous avons fêté l'anniv de ma mum. J'avais acheté chez mon partenaire Galantine ce super ustensile: (je vous mets le lien direct ici; merci de ne pas comparer mon gâteau à leur chef-d'oeuvre...! Je ne suis pas pro moi!) permettant de faire...

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Tags: anniversaire, cupcakes, ananas, cerise, rhum, fève de tonka, gâteau au yaourt

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20 décembre 2011

Bonbons foie gras-magret de canard

Une pause dans mes posts "biscuits"! Aujourd'hui, une délicieuse idée pour l'apéro, que j'avais trouvée sur CuisineAZ il y a 2 ans. Ca fait son p'tit effet et c'est super bon (enfin moi je n'aime pas, mais à chaque fois on m'en redemande!). Il faut des...

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Tags: magret de canard, foie gras, fromage

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18 décembre 2011

Brownie bombs

Ces gourmandises-là, je les ai déclarées comme étant mes préférées! C'est le principe des cake balls, que vous avez toutes et tous déjà testés! Sauf que cette fois, pas de présentation façon sucette, mais plutôt façon Christmas pudding. Il s'agit d'un...

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Tags: chocolat, chocolat blanc, noel

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16 décembre 2011

Christmas cookies ou Biscuits cannelle gingembre

Oui je sais, encore une recette de biscuits mais que voulez-vous? C'est l'époque! Il fait froid, alors, on se fait plaisir autour d'un thé, d'un café, d'un chocolat chaud! Faut pas se laisser abattre! Recette trouvée dans ce ptit livre super (presque)...

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Tags: cannelle, biscuits, gingembre, noel

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15 décembre 2011

Biscuits spirales orange-chocolat

Toujours dans mes tests de biscuits... J'ai eu envie de faire ces biscuits parce qu'ils avaient une bonne tête! J'ai trouvé la recette dans le livre "Douceurs de Noël" de Nicole Renand. Pour la pâte à l'orange 175g de farine 1 jaune d'oeuf 100g de margarine...

Posté par Minimirabelle à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuits, orange

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