Je m'éclate dans ma cuisine!

13 août 2023

Gâteau chocolat-courgette {gourmand et diététique, parce qu'on est trop malin !}

Pleine saison des courgettes... J'adore ! Ca offre tellement de recettes, salées, sucrées, on a de quoi se faire plaisir ! Cette fois, j'ai eu envie de faire un gâteau chocolat courgette. J'en ai déjà publié un ici il y a quelques années déjà (il y a...

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Tags: chocolat, farine d'épeautre, courgette, gâteau au chocolat, sirop d'agave

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20 octobre 2013

Cake banane coco

Aujourd'hui, totale folie: gluten et beurre lol On m'avait demandé de faire un gâteau pour une soirée cet été, j'ai voulu tester une recette que je n'aurais jamais faite si c'était juste pour moi ! Cette recette de Christophe Michalak m'avait vraiment...

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Tags: noix de coco, gâteau, bananes, chocolat blanc

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14 juillet 2012

Gâteau du 14 juillet des pompiers, génoise abricot mousse au chocolat blanc, glaçage royal

Comme tous les ans, mon padre m'a demandé si je voulais bien faire un gâteau pour le 14 juillet des pompiers. Comme tous les ans, j'ai évidemment dit oui. Dès le début, je savais que je voulais faire le blason qui se trouve sur leur caserne. Mais je ne...

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Tags: abricots, gâteau, génoise, mousse, chocolat blanc, 14 juillet, fête

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20 mai 2012

Fondant au chocolat pris au piège dans un gâteau aux pommes

Ce n'est pas la recette que j'avais prévu de publier aujourd'hui. Mais ce midi, hop hop hop, dessert improvisé... Mais tellement bon (il a fait l'unanimité) que je ne pouvais pas ne pas la partager ce soir! Ce gâteau se compose de 2 gâteaux aux pommes...

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Tags: chocolat, pommes, gâteau, rhum, fondant au chocolat

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4 février 2012

Muffins chocolat-orange

Un dessert vite fait bien fait et super bon! En plus, sans beurre, sans margarine, sans huile ni quelque matière grasse que ce soit, ça vaut le coup ;-) Pour 6 muffins 100g de chocolat noir 2 oeufs 100g de sucre 1 yaourt nature 0% 50g de farine 1/2 càc...

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Tags: chocolat, yaourt, orange, muffins

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18 janvier 2012

Petits pains d'épices

Logiquement, le pain d'épices, pour moi, c'est plutôt pour le mois de décembre...Mais vu qu'il fait bien froid, je trouve qu'il est toujours de circonstance! J'ai trouvé la recette dans un livre vraiment super, "Le pain d'épices sous toutes ses formes"....

Posté par Minimirabelle à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices, noël

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17 octobre 2011

Cake au potimarron, cannelle, amandes, noisettes et gingembre

Ce soir, c'est une recette des plus succulentes que je viens vous donner! Je l'ai trouvée dans "Variations potimarron" de Cléa (bien sûr, j'ai un peu bidouillé!). Moi, le potimarron, j'a-do-re ça! Version sucrée ou version salée, je ne m'en lasse pas!...

Posté par Minimirabelle à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amande, cannelle, gingembre, potimarron, poudre de noisettes, sucre de bouleau, sans gluten

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31 juillet 2011

Gâteau à la courgette, recette de David

Cet aprem, je meurs d'envie de partager avec vous une nouvelle vague de macarons MAIS j'ai promis à David de parler de son gâteau à la courgette! Donc les macarons attendront un ou deux jours! Pour moi, dans la vie, t'as rien compris si tu gardes tout...

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Tags: courgettes

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15 juillet 2011

Gâteau 3 étages fraises-ricotta

Hier, 14 juillet...Traditionnel repas avec les pompiers. La coutume veut que j'apporte un dessert. Alors soit! Mon padre ayant reçu sa médaille de 30 ans de service, la déco du gâteau n'a donc pas été trop compliquée à trouver! Il nous faut donc : 3 disques...

Posté par Minimirabelle à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, génoise, ricotta, pompier

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7 juillet 2011

Mini-doughnuts sains!

Hello! Aujourd'hui, faut que je vous fasse partager ma découverte et mon enthousiasme! Ma mum vient de m'acheter une machine à faire des mini-doughnuts! Wouhou! Trop chouette! Depuis le temps que cet achat me trottait en tête...Moi aussi je voulais faire...

Posté par Minimirabelle à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, doughnuts, fraise tagada, pâte à beignet

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