rhum - Je m'éclate dans ma cuisine!

7 juillet 2012

Muffins rhum cannelle et chocolat à l'orange, pour se dire au revoir

Voici les gros muffins dont je vous parlais lors du billet précédent. Il faut commencer par dire que les caissettes que j'ai utilisées ne sont pas du tout prévues à cet effet. Ce sont des coupelles à glace, en carton. Mais quand je les ai vues, je me...

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Tags: cupcakes, chocolat, cannelle, muffins, rhum, sans gluten

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20 mai 2012

Fondant au chocolat pris au piège dans un gâteau aux pommes

Ce n'est pas la recette que j'avais prévu de publier aujourd'hui. Mais ce midi, hop hop hop, dessert improvisé... Mais tellement bon (il a fait l'unanimité) que je ne pouvais pas ne pas la partager ce soir! Ce gâteau se compose de 2 gâteaux aux pommes...

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Tags: chocolat, pommes, gâteau, rhum, fondant au chocolat

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1 avril 2012

Gâteau poussin au lemon curd

Avec Pâques qui arrive, j'ai eu envie de tester quelques-uns de mes moules. Aujourd'hui, le poussin. Il faudra vous contenter de cette seule et unique photo, où le gâteau n'est ni décoré, ni fourré... Le résultat final, avec nappage au sucre glace + colorants...

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Tags: fromage blanc, lemon curd, rhum, pâques, gâteau pâques

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6 mars 2012

Poire Wellington

Poire Wellington?? Mais qu'est-ce qu'elle raconte??? On se calme, je vais vous expliquer!!! Alors, vous voyez le principe du boeuf Wellington? Eh bah là, c'est pareil, mais sans boeuf et avec une poire et du chocolat!! L'idée de la recette ne vient pas...

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Tags: chocolat, rhum, poire, poire wellington

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8 février 2012

Biscuits roulés pâte d'amande et pistache

Salut tout le monde! Alors voilà, ce soir, j'ai un peu temps, j'en profite pour publier une recette. Il m'a fallu un certain moment pour me décider sur la recette que j'allais choisir de partager! J'en ai tellement en attente. Bref, aujourd'hui, ce sera...

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Tags: biscuits, rhum, pistaches, pâte d'amande

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15 janvier 2012

Véritables cupcakes

On fait tous et toutes des cupcakes, ça, je ne vous apprends rien...Mais moi hier, j'avais décidé d'en faire des vrais de vrais...Je m'explique... Pour cela, un ptit cours d'anglais s'impose. Décomposons le mot cupcake. CUP la tasse, CAKE le gâteau. Ca...

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Tags: cupcakes, poudre d'amande, fromage blanc, bananes, rhum

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7 janvier 2012

Mini-galettes des rois

J'ai hésité en mettant le titre de ma recette...Ce matin, en me baladant sur la blogosphère, j'arrive chez Dorian, qui nous raconte qu'il est plus judicieux pour lui d'appeler sa galette des rois, galette des reines. J'avais envie d'appeler mes mini-galettes...

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Tags: poudre d'amande, compote, rhum, galette des rois

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30 décembre 2011

Palets aux amandes et biscuits à la presse n°2

Voilà, les biscuits sont de retour! J'ai trouvé ces 2 recettes dans "Vivre à table" de novembre décembre de cette année. Les palets aux amandes A la base, ça s'appelle Ecus à la noisette...Comme je n'avais pas de noisettes, j'ai pris des amandes! Du coup,...

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Tags: chocolat, poudre d'amande, cannelle, cacao, rhum, presse à biscuits

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22 décembre 2011

Gâteau coeur 3 étages + cupcakes chocolat-cerise

Ce week-end, nous avons fêté l'anniv de ma mum. J'avais acheté chez mon partenaire Galantine ce super ustensile: (je vous mets le lien direct ici; merci de ne pas comparer mon gâteau à leur chef-d'oeuvre...! Je ne suis pas pro moi!) permettant de faire...

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Tags: anniversaire, cupcakes, ananas, cerise, rhum, fève de tonka, gâteau au yaourt

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10 novembre 2011

Muffins citron-potiron

Aujourd'hui, c'est presque sous la contrainte ou sous la menace que je viens publier cette recette!! Eh oui, je me suis fait tirer les bretelles parce qu'il s'avère que certains l'attendent avec impatience... Alors oops, pardon pour ce retard...! J'ai...

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Tags: citron, potiron, huiles essentielles, rhum

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